Sjokoladekaker i muffinsform med napolitansk glasur
Lær hvordan du lager deilige sjokoladekopper med neapolitan-glasur. En enkel oppskrift på smakfulle cupcakes for enhver anledning.
Om denne retten
Disse sjokoladekakene i muffinsform er et must-bake for enhver sjokoladeelsker. Oppskriften kombinerer en deilig, myk sjokoladekake med en kremet napolitansk glasur som tilføyer både søthet og en forfriskende syrlighet. Perfekt for enhver anledning - enten du trenger et søtt snacks til kaffen, eller et imponerende dessert til en festmiddag.
Ingredienser
- 1. 1, 5,5 dl hvetemel
- 2. 4,7 dl sukker
- 3. 1,6 dl usøtet kakaopulver
- 4. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 5. 1/2 teskje natron
- 6. 1/2 teskje fint salt
- 7. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 8. 2 store egg, lett pisket
- 9. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 10. 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, myknet
- 11. 11,9 dl melis
- 12. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 13. Noen dråper rød konditorfarge
- 14. 3 spiseskjeer jordbærsyltetøy
Ingredienser
- 1. 1, 5,5 dl hvetemel
- 2. 4,7 dl sukker
- 3. 1,6 dl usøtet kakaopulver
- 4. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 5. 1/2 teskje natron
- 6. 1/2 teskje fint salt
- 7. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 8. 2 store egg, lett pisket
- 9. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 10. 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, myknet
- 11. 11,9 dl melis
- 12. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 13. Noen dråper rød konditorfarge
- 14. 3 spiseskjeer jordbærsyltetøy
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: to muffinsformer med 12 former hver; en sprøytepose utstyrt med en stjernetipp.
- 22. Til cupcakesene: Forvarm ovnen til 175°C. Kle to muffinsformer med 12 former hver med papirformer.
- 33. Visp sammen mel, sukker, kakaopulver, bakepulver, natron og salt i en stor bolle. I en annen bolle, visp sammen 1 kopp vann, olje, egg og vanilje til det er godt blandet. Hell eggeblandingen i melblandingen og rør til det akkurat er innarbeidet.
- 44. Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene. Stek til en trepinne satt inn i midten av cupcakesene kommer ut ren, ca. 18 til 20 minutter. La cupcakesene avkjøle i formene i 5 minutter, før de tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
- 55. Til glasuren: I bollen på en kjøkkenmaskin utstyrt med eltekrok, pisk smøret til det er mykt og luftig. Tilsett gradvis melis, og pisk til glatt. Rør inn vaniljen. Tilsett 1 spiseskje vann og pisk til ønsket konsistens. Del halvparten av glasuren i en skål. Til den resterende halvparten, tilsett rød konditorfarge og jordbærsyltetøy; pisk til det er godt innarbeidet.
- 66. Fest en stjernetipp i sprøyteposen. Sett posen med tuppen ned i et stort glass og fyll den med begge glasurene, hver farge i hver sin halvdel av posen. Sprøyt glasuren på cupcakesene.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet kakaopulver for å oppnå den intense sjokoladesmaken.
- 2Vær tålmodig når du visper glasuren - det tar tid å få den luftig og glatt.
- 3Husk å la kakene avkjøle helt før du glaserer dem, ellers vil glasuren renne av.
Serveringsforslag
Disse cupcakene er best servert med en kopp god, sterk kaffe for å balansere den søte glasuren. Eller prøv dem med en mild, sitruspreget te for en frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekaker i muffinsform med napolitansk glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekaker i muffinsform med napolitansk glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekaker i muffinsform med napolitansk glasur?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekaker i muffinsform med napolitansk glasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekaker i muffinsform med napolitansk glasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekaker i muffinsform med napolitansk glasur?▼
En porsjon av Sjokoladekaker i muffinsform med napolitansk glasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
