Saftige sjokolademuffins
Lær hvordan du lager perfekte sjokolademuffins med denne enkle oppskriften. Ideell som dessert eller til kaffekosen. Enkel å følge for alle nivåer!
Foto av Paulina Kłys på Pexels
Ingredienser
- 3.2 dl hvetemel
- 0.25 ts natron
- 2 ts bakepulver
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 0.125 ts salt
- 3 ss smør, myknet
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0.75 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl melk
Ingredienser
- 3.2 dl hvetemel
- 0.25 ts natron
- 2 ts bakepulver
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 0.125 ts salt
- 3 ss smør, myknet
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0.75 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en muffinsform med papir- eller aluminiumsformer.
- Sikt sammen mel, bakepulver, natron, kakao og salt. Sett til side.
- I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er lyst og luftig.
- Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hver gang. Rør deretter inn vaniljen.
- Tilsett melblandingen og melken vekselvis, og pisk godt mellom hver tilsetning.
- Fyll muffinsformene ca. 3/4 fulle.
- Stek i 15 til 17 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La kakene avkjøles helt før du pynter med din favorittglasur.
Om denne retten
Disse sjokolademuffinsene er et klassisk høydepunkt på enhver desserttallerken. Oppskriften stammer fra en generasjonsarvet familietradisjon, og de mørke, intense kakene med kremet midtparti er som laget for å avslutte en festmiddag eller nyte sammen med venner over en kopp kaffe. Den perfekte balansen mellom bitter kakao og søt sukker gir en uimotståelig sjokoladefølelse i munnen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne mørkere kakaopulver for dypere sjokoladesmak.
- 2Rør smøret og sukkeret til de er svært luftige for en myk og lett kakestruktur.
- 3Ikke la kakene steke for lenge – de skal være fuktige og smakfulle, ikke tørre.
Serveringsforslag
Disse kakene er fantastiske servert med bær, vaniljekrem eller en klatt frisk pisket krem. Et glass iskald melk eller en kopp kaffe med melk er også en nydelig kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige sjokolademuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige sjokolademuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige sjokolademuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige sjokolademuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige sjokolademuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige sjokolademuffins?▼
En porsjon av Saftige sjokolademuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
