Sjokoladekake uten melk
Oppskrift på en deilig melkefri sjokoladekake uten melk og meieriprodukter. Enkel å lage, perfekt for veganere og allergikere.
Om denne retten
Denne sjokoladekaken uten melk er et fantastisk alternativ for de som ønsker å unngå meieriprodukter, men likevel nyte en rik og smakfull sjokoladekake. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle amerikanske oppskrifter, og bruker lokale norske ingredienser som lønnesirup og eplesaus for å gi en unik og deilig smak.
Ingredienser
- 4 dl usortert hvetemel til allsidig bruk
- 2,4 dl grovt hvetemel til paibunn
- 1 1/4 teskjeer natron
- 1,6 dl kakaopulver
- 1,6 dl lønnesirup eller brunt sukker
- 1,6 dl uraffinert maisolje
- 2,4 dl vann
- 1,8 dl og 1 spiseskje lønnesirup
- 1,6 dl eplesaus
- 1 1/4 spiseskjeer eplesidereddik
- 2 1/2 teskjeer vanilje
Ingredienser
- 4 dl usortert hvetemel til allsidig bruk
- 2,4 dl grovt hvetemel til paibunn
- 1 1/4 teskjeer natron
- 1,6 dl kakaopulver
- 1,6 dl lønnesirup eller brunt sukker
- 1,6 dl uraffinert maisolje
- 2,4 dl vann
- 1,8 dl og 1 spiseskje lønnesirup
- 1,6 dl eplesaus
- 1 1/4 spiseskjeer eplesidereddik
- 2 1/2 teskjeer vanilje
Fremgangsmåte
- 1Sikt de tørre ingrediensene sammen i en stor bolle. I en annen bolle blander du brunt sukker, maisolje, vann, lønnesirup, eplesaus, eplesidereddik og vanilje. Tilsett de tørre ingrediensene i de våte og rør sammen i 2 minutter.
- 2Stek i en smurt og oljet 25-centimeters kakeform ved 175 °C (med over- og undervarme) i 30 til 40 minutter.
- 3Avkjøl og pynt med Non-dairy German Chocolate Frosting.
Tips og Varianter
- 1Bruk grovt hvetemel til bunnen for en sprø og myk bunn.
- 2Sikting av de tørre ingrediensene er viktig for å få en jevn og luftig tekstur.
- 3Bytt ut noe av lønnesirupen med brunt sukker for en dypere karamellsøtme.
Serveringsforslag
Denne sjokoladekaken passer utmerket som dessert sammen med en klatt kremet non-dairy frosting og en klatt bærkompott. Serveres gjerne med en god kopp kaffe eller et glass lettsøtet mandelmjølk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekake uten melk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekake uten melk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekake uten melk?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekake uten melk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekake uten melk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekake uten melk?▼
En porsjon av Sjokoladekake uten melk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
