Saftig glutenfri sjokoladekake
Lær hvordan du lager en deilig glutenfri sjokoladekake. Enkelt oppskrift for alle som ønsker en smakfull dessert uten gluten. Perfekt til enhver anledning!
Foto av Dominik Rheinheimer på Pexels
Ingredienser
- Formfett
- 7.1 dl glutenfritt mel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 0.8 dl kakaopulver
- 2.25 ts bakepulver
- 1.5 ts natron
- 1.5 ts xantangummi
- 3.6 dl majones
- 3.6 dl varmt vann
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Formfett
- 7.1 dl glutenfritt mel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 0.8 dl kakaopulver
- 2.25 ts bakepulver
- 1.5 ts natron
- 1.5 ts xantangummi
- 3.6 dl majones
- 3.6 dl varmt vann
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør to kakeformer (ca. 23 cm i diameter) med formfett.
- Bland mel, sukker, kakaopulver, bakepulver, natron og xantangummi i en bolle. Rør inn majones til det er godt blandet. Hell gradvis i varmt vann og vaniljeekstrakt, og rør til røren er jevn. Fordel røren i de forberedte kakeformene.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 30 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren og kaken begynner å trekke seg litt bort fra kantene av formen. La kakene avkjøle i formene i 10 minutter før de tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Denne glutenfrie sjokoladekaken er et sødmefullt mesterverk som trosser konvensjonelle kakeoppskrifter. Med en rik og kremet konsistens, samt en dvelende sjokoladesmak, er dette et dessertalternativ som tilfredsstiller selv de mest kresne sjokoladesultne. Oppskriften, som er utviklet spesielt for dem som unngår gluten, lar oss alle nyte den uimotståelige kombinasjonen av mørk sjokolade og fuktighet uten å ofre noe på smak eller tekstur.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk høykvalitets kakaopulver for å sikre en intens sjokoladesmak.
- 2Tips 2: La kaken avkjøle fullstendig før du pynter den, slik at konsistensen blir perfekt.
- 3Tips 3: Prøv å erstatte vaniljeekstraktet med en halv teskje espressopulver for å forsterke sjokoladenotene ytterligere.
Serveringsforslag
Denne rike og delikate sjokoladekaken passer utmerket sammen med en kremet vaniljeiskrem eller en forfriskende kopp sterk kaffe. Dryss gjerne over noen dråper god kvalitets olivenolje og et snev av flaksalt for en uventet og kompleks smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig glutenfri sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig glutenfri sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig glutenfri sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Saftig glutenfri sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig glutenfri sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig glutenfri sjokoladekake?▼
En porsjon av Saftig glutenfri sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
