Sjokolade- og Baileys®-ostekake i to lag
Lær hvordan du lager en deilig to-etasjers ostekake med sjokolade og Baileys®. Perfekt dessert for spesielle anledninger eller helgekos.
Foto av Wijs (Wise) på Pexels
Ingredienser
- 4 dl knuste digestivekjeks
- 3 ss smør, smeltet
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 2 ts varmt vann
- 3 dl kremfløte, delt
- 140 g mørk sjokolade, smeltet og avkjølt
- 395 g kremost, myknet, delt
- 1.5 ss hvitt sukker, delt
- 4.5 cl irsk krem-likør (som Baileys®)
Ingredienser
- 4 dl knuste digestivekjeks
- 3 ss smør, smeltet
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 2 ts varmt vann
- 3 dl kremfløte, delt
- 140 g mørk sjokolade, smeltet og avkjølt
- 395 g kremost, myknet, delt
- 1.5 ss hvitt sukker, delt
- 4.5 cl irsk krem-likør (som Baileys®)
Slik gjør du:
- Bland knuste digestivekjeks med smeltet smør i en bolle.
- Trykk blandingen ned i bunnen av en 18 cm rund kakeform.
- Sett formen i kjøleskapet til bunnen er fast, ca. 30 minutter.
- Løs opp kakaopulver i varmt vann i en liten bolle.
- Hell halvparten av fløten i en bolle.
- Pisk fløten med en elektrisk visp til myke topper dannes.
- Vend inn kakaopulveret og den smeltede sjokoladen til det er godt blandet.
- Pisk halvparten av kremosten og 2.5 ts sukker sammen i en bolle.
- Vend inn sjokoladeblandingen til det er godt blandet.
- Fordel sjokoladeblandingen over kjeksbunnen.
- Sett i kjøleskapet til det er stivnet, 2 til 3 timer.
- Bland resten av kremosten, resten av sukkeret og irsk krem-likør i en bolle.
- Pisk til det er jevnt blandet.
- Pisk resten av fløten i en separat bolle med en elektrisk visp til myke topper dannes.
- Vend inn i kremostblandingen.
- Fordel forsiktig over sjokoladelaget i formen.
- Sett i kjøleskapet til det er stivnet, 2 til 3 timer.
Om denne retten
Denne overdådige desserten er en perfekt kombinasjon av smaksrike ingredienser som sjokolade, kremost og irsk kremelikør. Den flotte to-etasjes strukturen gir en spennende og elegant presentasjon, som gjør den til et fantastisk alternativ for både hverdagen og spesielle anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten er myk og gjennomarbeidet før du blander den inn i sjokoladeblandingen for best mulig resultat.
- 2Bruk mørk sjokolade av høy kvalitet for å få en rik og intens sjokoladesmak.
- 3Ekstra pisket krem øverst gir en deilig, lett og luftig tekstur.
Serveringsforslag
Denne desserten passer utmerket til å avslutte en hyggelig middag sammen med venner eller familie. Server den gjerne med et glass av den irske kremelikøren Baileys for en perfekt avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og Baileys®-ostekake i to lag?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og Baileys®-ostekake i to lag. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og Baileys®-ostekake i to lag?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og Baileys®-ostekake i to lag er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og Baileys®-ostekake i to lag vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og Baileys®-ostekake i to lag?▼
En porsjon av Sjokolade- og Baileys®-ostekake i to lag inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Grønn blåbærpai med limegelé
