Sjokoladekake i pund
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladekake med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffen. Klar på under 2 timer!
Om denne retten
Denne klassiske sjokoladekaken er en ekte smaksopplevelse som tar oss rett tilbake til barndommens hjem. Med sine rike, dype sjokoladenoter og en lett, luftig konsistens er den perfekt til enhver høytidelig anledning - enten det er jul, bursdag eller en uventet søtsugen kveld. Oppskriften er nedarvd fra bestemors oppskriftsbok og har gitt glede i generasjoner.
Ingredienser
- 2,4 dl (2 staver) smør, romtemperert, pluss litt til smøring av formen
- 7,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl kakao
- 1,2 dl vegetabilsk fett
- 7,1 dl sukker
- 5 store egg, romtempererte
- 2,4 dl melk
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- Vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 2,4 dl (2 staver) smør, romtemperert, pluss litt til smøring av formen
- 7,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl kakao
- 1,2 dl vegetabilsk fett
- 7,1 dl sukker
- 5 store egg, romtempererte
- 2,4 dl melk
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- Vaniljeis, til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 25 cm rund kakeform med smør.
- 3Sikt melet, bakepulveret, saltet og kakaopulveret sammen. Sett til side.
- 4Med en elektrisk mikser, pisk smøret, kortet og sukkeret til det er luftig. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Med motoren i gang, tilsett melblandingen og melken vekselvis, begynn og avslutt med melet. Tilsett vaniljen.
- 5Hell røren i den forberedte formen og stek i 1 time. Sjekk om kaken er ferdig ved å stikke en kakepinne inn i midten; den skal komme ut ren. La kaken avkjøle i formen i 30 minutter før du forsiktig tar den ut av formen og lar den avkjøle helt på en avkjølingsrist.
- 6Skjær kaken i skiver og server med en kule vaniljeis på toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetskakao for å få maksimalt sjokoladepreg
- 2Sørg for at alle ingredienser er romtempererte for best mulig luftighet
- 3Skyll kakeformen grundig med kaldt vann før den smøres, for å unngå at kaken setter seg fast
Serveringsforslag
Den varme kaken er et must å servere med en kule kremet vaniljeis. Tilfør også gjerne litt krumkake eller karamellsaus for en ekstra lekker touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekake i pund?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekake i pund. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekake i pund?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekake i pund er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekake i pund vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekake i pund?▼
En porsjon av Sjokoladekake i pund inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
