Klassisk sjokoladekake med vaniljeis
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladekake med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffen. Klar på under 2 timer!
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 240 g smør, romtemperert, pluss litt til smøring av formen
- 7.1 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl kakaopulver
- 1.2 dl vegetabilsk fett
- 7.1 dl sukker
- 5 store egg, romtempererte
- 2.4 dl melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- Vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 240 g smør, romtemperert, pluss litt til smøring av formen
- 7.1 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl kakaopulver
- 1.2 dl vegetabilsk fett
- 7.1 dl sukker
- 5 store egg, romtempererte
- 2.4 dl melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- Vaniljeis, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 25 cm rund kakeform med smør.
- Sikt hvetemel, bakepulver, salt og kakaopulver sammen i en bolle. Sett til side.
- Pisk smør, vegetabilsk fett og sukker luftig med en elektrisk mikser.
- Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver tilsetning.
- Med mikseren i gang, tilsett melblandingen og melken vekselvis. Begynn og avslutt med melblandingen.
- Tilsett vaniljeekstrakt og bland godt.
- Hell røren i den forberedte formen og stek i ca. 50-60 minutter.
- Sjekk om kaken er ferdig ved å stikke en kakepinne inn i midten; den skal komme ut ren.
- La kaken avkjøle i formen i 30 minutter før du forsiktig tar den ut og lar den avkjøle helt på en avkjølingsrist.
- Skjær kaken i skiver og server med en kule vaniljeis på toppen.
Om denne retten
Denne klassiske sjokoladekaken er en ekte smaksopplevelse som tar oss rett tilbake til barndommens hjem. Med sine rike, dype sjokoladenoter og en lett, luftig konsistens er den perfekt til enhver høytidelig anledning - enten det er jul, bursdag eller en uventet søtsugen kveld. Oppskriften er nedarvd fra bestemors oppskriftsbok og har gitt glede i generasjoner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetskakao for å få maksimalt sjokoladepreg.
- 2Sørg for at alle ingredienser er romtempererte for best mulig luftighet.
- 3Skyll kakeformen grundig med kaldt vann før den smøres, for å unngå at kaken setter seg fast.
Serveringsforslag
Den varme kaken er et must å servere med en kule kremet vaniljeis. Tilfør også gjerne litt krumkake eller karamellsaus for en ekstra lekker touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk sjokoladekake med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk sjokoladekake med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk sjokoladekake med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Klassisk sjokoladekake med vaniljeis er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk sjokoladekake med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk sjokoladekake med vaniljeis?▼
En porsjon av Klassisk sjokoladekake med vaniljeis inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
