Ingredienser
- 4 pakker sjokoladekjeks (f.eks. Digestive eller lignende)
- 5 dl kremfløte
- 2.4 dl sukker
- 9 cl kanadisk whisky (bruk en blended whisky for best resultat)
- 2 ts ekte vaniljeekstrakt
- 1 glass maraschino-kirsebær
- 1 flaske sjokoladesirup (oppbevares i kjøleskapet)
- 450 g skivede mandler
- 1 flaske kakestrøssel
Ingredienser
- 4 pakker sjokoladekjeks (f.eks. Digestive eller lignende)
- 5 dl kremfløte
- 2.4 dl sukker
- 9 cl kanadisk whisky (bruk en blended whisky for best resultat)
- 2 ts ekte vaniljeekstrakt
- 1 glass maraschino-kirsebær
- 1 flaske sjokoladesirup (oppbevares i kjøleskapet)
- 450 g skivede mandler
- 1 flaske kakestrøssel
Slik gjør du:
- Pisk kremfløten i en kald metallbolle til myke topper. Tilsett sukker og vaniljeekstrakt sakte. Når kremfløten når et fast stadium, tilsett whiskyen sakte. Smak til for å forsikre deg om at smaken er riktig.
- Mal 3/4 av de skivede mandlene til et fint pulver i en matprosessor. Legg det i en bolle og sett til side. Reserver 1/4 av mandlene til dekorasjon under den endelige monteringen.
- Begynn monteringen med å plassere en kjeks på serveringsfatet. Smør et tynt lag sjokoladesaus på toppen av kjeksen.
- Deretter tilsetter du en teskje av de malte mandlene og fordeler det jevnt. Legg deretter en teskje av kremfløtekremen.
- Gjenta dette til du har seks lag, og topp med en klatt krem. Legg et kirsebær på toppen av hver stabel og noen hele, skivede mandler. Pynt lett med kakestrøssel.
- Dekk den ferdige kaken med plastfolie og sett den i kjøleskapet over natten. Kremfløten vil myke opp kjeksene.
- Server og spis disse stablene innen de neste to til tre dagene. Etter det begynner kremen å stivne, og smaken blir ikke like god. Denne oppskriften gir to brett med 24 stabler. To per person vil mette 12 personer. Du trenger to aluminiumsformer for å romme den ferdige desserten.
Om denne retten
Med sine lag av knasende kjeks, kremet whisky-infusert fløte og rik sjokoladesaus, er Sjokoladestabel en vakker og desidert uimotståelig dessert. Denne tradisjonsrike amerikanske delikatessen har sin opprinnelse i 1950-tallets kokebøker, og er en vanedannende opplevelse for enhver som foretrekker mørk sjokolade og bløt krem. Perfekt for sommeravslutninger eller festlige anledninger, blir denne retten garantert et høydepunkt på ethvert middagsbord.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, kjøl kremfløten godt før pisking. Dette sikrer at den når den ønskede faste, luftige konsistensen.
- 2Finhakking av mandlene gir en bedre tekstur og smak enn hele mandler. Sørg for at de er godt fordelt i laget for å oppnå jevn nøttesmak i hver bit.
- 3La den ferdige kaken hvile over natten i kjøleskapet. Dette gir kjeksene tid til å mykne opp og absorbere smakene fra kremen og sjokoladen.
Serveringsforslag
Sjokoladestabel er et utmerket alternativ til tradisjonelle kaker og pai. Server den gjerne med en velbalansert kaffe eller et glass iskaldt melk for å kontrastere den rike, kremete konsistensen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladestabel med whiskykrem og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladestabel med whiskykrem og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladestabel med whiskykrem og mandler?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladestabel med whiskykrem og mandler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladestabel med whiskykrem og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladestabel med whiskykrem og mandler?▼
En porsjon av Sjokoladestabel med whiskykrem og mandler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
