Sjokoladedippsaus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull sjokoladedippsaus som passer perfekt til frukt, kaker og desserter. Rask å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne klassiske, silkemyke sjokoladedippsausen er en uimotståelig avslutning på ethvert festmåltid. Laget med tradisjonelle, rike ingredienser som brunt sukker, kakao og kondensert melk, har den en dyp, intens sjokolademoro som perfekt kompletterer alt fra frisk frukt til luftige småkaker. Enkelt å lage hjemme, er dette et must-have-tilbehør for enhver sjokoladeelsker.
Ingredienser
- 3,6 dl brunt sukker
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 0,6 dl hvetemel
- 2,4 dl vann
- 1 (12 væs fluid ounces) boks kondensert melk
- 2 spiseskjeer smør
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3,6 dl brunt sukker
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 0,6 dl hvetemel
- 2,4 dl vann
- 1 (12 væs fluid ounces) boks kondensert melk
- 2 spiseskjeer smør
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele, bland brunt sukker, kakao og mel. Rør inn vann, litt etter litt, for å lage en jevn pasta. Rør inn melk og smør. Kok opp over middels varme og la det koke i 5 minutter. Ta av varmen og rør inn vanilje. La det avkjøle helt i romtemperatur, og rør ofte for å forhindre at det dannes en hinne. Oppbevar i kjøleskapet etter avkjøling.
Tips og Varianter
- 1Rør sausen ofte under avkjølingen for å forhindre at en hinne dannes på toppen.
- 2Passer bra som alternativ til vaniljesis eller pisket krem til desserten.
- 3Skok inn litt kremfløte eller melk for en enda mykere konsistens.
Serveringsforslag
Server den lekre sausen som dipp for friske bærsorter, kremkjeks eller friterte vaniljekjeks. Den passer også utmerket som påfyll i en klassisk kakerulle eller som topping på is eller mousser.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladedippsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladedippsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladedippsaus?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladedippsaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladedippsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladedippsaus?▼
En porsjon av Sjokoladedippsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
