Sjokoladecroissanter med brød- og puddingskrem
Oppskrift på deilig chocolate croissant brød pudding, en søt dessert perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og rik på smak.
Om denne retten
Sjokoladecroissanter med brød- og puddingskrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer croissanter, revet i hånden, sjokoladestykker, kremfløte og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4 croissanter, revet i hånden
- 2,4 dl sjokoladestykker
- 4,7 dl kremfløte
- 0,6 dl sukker
- En klype malt kanel
- 4 egg
Ingredienser
- 1. 4 croissanter, revet i hånden
- 2,4 dl sjokoladestykker
- 4,7 dl kremfløte
- 0,6 dl sukker
- En klype malt kanel
- 4 egg
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2I en stor bolle, tilsett croissanter og sjokoladeknapper. Bland godt med hendene. I en separat middels stor bolle, tilsett fløte, sukker, kanel og egg. Visp blandingen til den er godt blandet og har en fin lys gul farge. Hell sakte en fjerdedel av fløteblandingen i bollen med croissantene. Bland med tresleiv. Gjenta, sakte tilsette resten av fløteblandingen, til alle ingrediensene er godt blandet.
- 3Hell brødblandingen over i en ildfast form. Sørg for at blandingen er jevnt fordelt i formen. Stek i ca. 20 minutter. Sjekk puddingen, og pass på at den ikke brenner seg. Reduser varmen til 175 grader Celsius og vri puddingen 180 grader. Fortsett å steke i ytterligere 10 minutter. Når puddingen er ferdigstekt, ta den ut av ovnen og la den hvile i ca. 20 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladecroissanter med brød- og puddingskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladecroissanter med brød- og puddingskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladecroissanter med brød- og puddingskrem?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladecroissanter med brød- og puddingskrem er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladecroissanter med brød- og puddingskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladecroissanter med brød- og puddingskrem?▼
En porsjon av Sjokoladecroissanter med brød- og puddingskrem inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
