Sjokoladechippai
Lær hvordan du lager en deilig chocolate chip pai med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert for hele familien. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Sjokoladechippaien er den ultimate desserten for den sjokoladebegeistrede! Dette tradisjonsrike oppskriften kommer rett fra New England, hvor den har vært en favoritt på bakefester og familiegathringer i generasjoner. Kombinasjonen av de saftige, sjokoladestudde pai-kakene og den luftige, kremete fløtetoppen er en sinnssyk smaksopplevelse som får det til å renne i munnen.
Ingredienser
- 6,5 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 1/4 teskjeer natron
- 1 teskje bakepulver
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, myknet
- 3,6 dl lettbrunt sukker, pakket
- 1,2 dl sukker
- 3 store egg
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7,1 dl semisøte sjokoladebiter
- 4,7 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 2 pint (9,5 dl) kremfløte
- 0,6 dl melis (melisørket sukker)
- 1,2 dl miniatyrsemisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 6,5 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 1/4 teskjeer natron
- 1 teskje bakepulver
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, myknet
- 3,6 dl lettbrunt sukker, pakket
- 1,2 dl sukker
- 3 store egg
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7,1 dl semisøte sjokoladebiter
- 4,7 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 2 pint (9,5 dl) kremfløte
- 0,6 dl melis (melisørket sukker)
- 1,2 dl miniatyrsemisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør to 23 cm (9-tommers) paiformer; sett til side.
- 2I en stor bolle, sikt sammen mel, salt, natron og bakepulver. I en elektrisk mikser, krem sammen smør, brunt sukker og vanlig sukker. Tilsett eggene, ett om gangen, og pisk til de er godt innarbeidet. Rør inn vaniljen. Tilsett melblandingen litt etter litt, og bland til det er godt kombinert. Vend inn 3 kopper sjokoladeknapper og, om ønskelig, valnøtter. Fordel deigen jevnt i de forberedte paiformene og jevn ut overflaten med en slikkepott.
- 3Stek i ca. 30 minutter, eller til kakene er gylne og litt faste å ta på, men fortsatt myke. Hvis kakene begynner å bli for mørke før de er gjennomstekte, dekk dem med aluminiumsfolie og fortsett stekingen. La kakene avkjøle helt på en avkjølingsrist.
- 4Mens kakene avkjøler, pisk kremfløten til myke topper dannes (tipsene krøller seg). Tilsett melis og pisk til det er lett og luftig, akkurat blandet. Vend inn sjokoladeknapper. Sett kremen i kjøleskapet til den skal brukes. Fordel kremen over kakene og server.
Tips og Varianter
- 1- Bøtt ut halvparten av sjokoladebiterene med hakkede valnøtter for en nøttig crunch.
- 2- Ikke vær redd for å la kakene bli litt mørke på toppen - det gir dem en herlig, karamellisert smak.
- 3- For en ekstra kremet konsistens, la fløtetoppen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før du legger den på kakene.
Serveringsforslag
Nyt sjokoladechippaien akkompagnert av en god kopp kaffe eller et glass isvann med sitronskive. Den passer perfekt som en søt avslutning på en festlig middag, eller rett og slett som en lekker kaffepause.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladechippai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladechippai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladechippai?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladechippai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladechippai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladechippai?▼
En porsjon av Sjokoladechippai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
