Sjokoladechip-pizza
Lær hvordan du lager en deilig chocolate chip pizza hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Drømmer du om en dessert som tar pizza-opplevelsen til nye høyder? Da må du prøve vår sjokoladechip-pizza - en uimotståelig kombinasjon av sprø bunn, smeltet sjokolade og sukkerkrydret smak. Denne retten er ikke bare en uventet godbit, men en hyllest til italiensk baketradisjon og norske favoritter.
Ingredienser
- 1. 7 gram pakke (2 1/2 teskjeer) tørrgjær
- 2. 1/2 teskje sukker
- 3. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4. 2 til 5,3 dl usaltet hvetemel
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 1 pakke sjokoladeknapper
Ingredienser
- 1. 7 gram pakke (2 1/2 teskjeer) tørrgjær
- 2. 1/2 teskje sukker
- 3. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4. 2 til 5,3 dl usaltet hvetemel
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 1 pakke sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, hev gjær og sukker i 1/3 kopp lunkent vann i 10 minutter, eller til det skummer. Rør inn ytterligere 1/3 kopp lunkent vann, oljen, 2 kopper av melet og saltet, og bland sammen til en deig. Elt deigen på en melet overflate, og tilsett så mye av det resterende 1/4 koppen melet som nødvendig for å forhindre at deigen setter seg fast, i 5 til 10 minutter, eller til den er glatt og elastisk.
- 22. Alternativt kan deigen lages i en kjøkkenmaskin. Hev gjæren som beskrevet ovenfor, og i en kjøkkenmaskin blandes den med de øvrige ingrediensene. Kjør maskinen til deigen samler seg til en ball, og tilsett mer vann, én teskje av gangen, hvis den er for tørr, eller mer mel, én spiseskje av gangen, hvis den er for våt. Elt deigen ved å kjøre maskinen i 15 sekunder.
- 33. Legg den ferdige deigen, uansett metode, i en smurt bolle og vend den slik at den dekkes av oljen. La deigen heve, dekket med plastfolie, på et lunt sted i 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse, og slå den ned.
- 44. Strø en smurt 35 cm stor svart stål-pizzapanne eller bakeplate med maisenna. Kjevle ut deigen på en lett melet overflate til en 35 cm runding, og legg den i pannen. Strø over sjokoladeknapper.
- 55. Stek pizzaen på nederste rille i en forvarmet ovn på 250 grader Celsius, eller på bunnen av en forvarmet gassovn på 250 grader Celsius, i 10 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en svart stålpanne for best mulig sprø bunn
- 2- Legg sjokoladeknappene utover pizzabunnen like før steking for en jevn fordeling av sjokolade
- 3- La deigen heve i en times tid for luftig, lettbakt bunn
Serveringsforslag
Servér den varme sjokoladechip-pizzaen med en kule vaniljeis eller kremet vaniljekesam. Avslutt med et drys av kanel og kruttkaramell for en helhetlig og uimotståelig søthet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladechip-pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladechip-pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladechip-pizza?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladechip-pizza er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladechip-pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladechip-pizza?▼
En porsjon av Sjokoladechip-pizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
