Sjokoladebrødskake i kopp
Lær hvordan du lager saftige chocolate brownie cupcakes med vår enkle oppskrift. Perfekt som søt avslutning på enhver anledning!
Om denne retten
Når sukkertørst og sjokoladelyst slår til, er det få søte fristelser som måler seg med denne deilige Sjokoladebrødskake i kopp. Denne tradisjonelle oppskriften stammer fra bergensområdet og bringer fram de rike smakene av mørk sjokolade, kokos og valnøtter i en uimotståelig liten porsjon. Perfekt for en hyggestund med familien eller når du trenger en ekstra liten sjokoladepause.
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl smør
- 2. 1 (225 gram) pakke semisøt sjokolade (for eksempel Stekr's®)
- 3. 1 (200 gram) pakke revet kokosnøtt (for eksempel Stekr's® Angel Flake®)
- 4. 8 egg
- 5. 7,1 dl hvitt sukker
- 6. 4,7 dl hvetemel
- 7. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 4,7 dl valnøtter, eller mer etter smak
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl smør
- 2. 1 (225 gram) pakke semisøt sjokolade (for eksempel Stekr's®)
- 3. 1 (200 gram) pakke revet kokosnøtt (for eksempel Stekr's® Angel Flake®)
- 4. 8 egg
- 5. 7,1 dl hvitt sukker
- 6. 4,7 dl hvetemel
- 7. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 4,7 dl valnøtter, eller mer etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør fire muffinsformer eller sett i papirformer.
- 22. Bland smør og sjokolade i en kjele over middels lav varme. Kok opp og rør til det er smeltet, ca. 5 minutter; bland inn kokos.
- 33. Pisk eggene med en elektrisk mikser i en bolle. Bland inn sukker, mel, vaniljeekstrakt og salt. Vend inn valnøtter. Rør inn sjokoladeblandingen.
- 44. Fordel røren i de forberedte muffinsformene til de er ca. 2/3 fulle.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 18 til 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet mørk sjokolade for en dypere, mer intens sjokolademak.
- 2Vær forsiktig så du ikke oversteker valnøttene - de bør være sprø, men ikke brent.
- 3Pass på at kokosen er fint revet for jevn fordeling og konsistens i kakene.
Serveringsforslag
Servér disse små kakene lune, med en klatt rømme eller vaniljeis på toppen for en ekstra kremete og kjølende kontrast til den deilige sjokoladen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebrødskake i kopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebrødskake i kopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebrødskake i kopp?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebrødskake i kopp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebrødskake i kopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebrødskake i kopp?▼
En porsjon av Sjokoladebrødskake i kopp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
