Sjokoladebrødpudding med romtoffeesaus
Oppskrift på deilig sjokoladebrød pudding med rik rom toffee saus, perfekt som dessert for alle anledninger. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne sjokoladebrødpuddingen er en klassisk og komfortabel dessert med en uventet vri. I stedet for vanlige brødterninger, bruker oppskriften det søte og myke Hawaiian-brødet som gir en unik tekstur og fylde. Kombinert med rike lag av semisweet sjokolade og sprø pekannøtter, skapes en harmonisk balanse av sødme og crunch. Toppet med den karamellfargede, rombaserte toffee-sausen, blir dette en uimotståelig avslutning på ethvert måltid.
Ingredienser
- 1. 1 brød Hawaiian-brød, skåret i 1-tommers terninger
- 2. 4,7 dl kremfløte, delt
- 3. 4,7 dl helmelk
- 4. 2,4 dl sukker, pluss 2 spiseskjeer, delt
- 5. 1/2 stang smør, smeltet
- 6. 4 store egg
- 7. 8 (1-unse) firkanter med semisøt sjokolade, finhakket
- 8. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 9. Rum Toffee-saus, oppskrift følger
- 10. 4,7 dl brunt sukker, godt pakket
- 11. 2 stenger smør
- 12. 1,8 dl kremfløte
- 13. 1,8 dl mørk rom
- 14. 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 1 brød Hawaiian-brød, skåret i 1-tommers terninger
- 2. 4,7 dl kremfløte, delt
- 3. 4,7 dl helmelk
- 4. 2,4 dl sukker, pluss 2 spiseskjeer, delt
- 5. 1/2 stang smør, smeltet
- 6. 4 store egg
- 7. 8 (1-unse) firkanter med semisøt sjokolade, finhakket
- 8. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 9. Rum Toffee-saus, oppskrift følger
- 10. 4,7 dl brunt sukker, godt pakket
- 11. 2 stenger smør
- 12. 1,8 dl kremfløte
- 13. 1,8 dl mørk rom
- 14. 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Lett smør en 33 x 23 cm bakeform.
- 33. Tilsett brødterningene i en stor bolle.
- 44. I en middels stor bolle, visp sammen 1 ½ kopper av fløten, melken, 1 kopp sukker, smør og egg. Hell blandingen over brødterningene, og rør forsiktig for å blande. La det stå i 15 minutter. Rør inn sjokolade og pekannøtter. Fordel blandingen i den forberedte bakeformen. Drypp over resten av fløten og strø over de resterende 2 spiseskjeene sukker. Stek til midten er fast, ca. 1 time. Server med romtoffeesaus.
- 55. I en middels stor kjele, bland brunt sukker og smør. Kok opp over middels varme. Senk varmen, rør inn fløte og rom, og la det småkoke i 4 minutter. Ta av varmen, og rør inn vanilje. La det avkjøle. Sausen kan oppbevares, dekket, i kjøleskapet i opptil 2 uker.
- 66. Gir ca. 3 kopper.
Tips og Varianter
- 1Bruk friskt, ubrukt Hawaiian-brød for best resultat - det vil absorbere fløte-eggeblandingen bedre og gi en mykere og luftigere pudding.
- 2For en ekstra krydret smak, kan du prøve å erstatte noen av sjokoladeblokkene med hakket, mørk sjokolade.
- 3Pass på at du ikke over-steker puddingen - du vil at den fremdeles skal være litt fuktig og geleaktig i midten når den kommer ut av ovnen.
Serveringsforslag
Den rombaserte toffee-sausen er det perfekte komplement til den rike sjokoladebrødpuddingen. Servér den varmt, helst med en skje vaniljeis på toppen for en utrolig god og avbalansert dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebrødpudding med romtoffeesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebrødpudding med romtoffeesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebrødpudding med romtoffeesaus?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebrødpudding med romtoffeesaus er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebrødpudding med romtoffeesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebrødpudding med romtoffeesaus?▼
En porsjon av Sjokoladebrødpudding med romtoffeesaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
