Oppskrift på saftig sjokolade- og blåbærbrød med squash

Ingredienser

8porsjoner

2.4 dl hvitt sukker

2.4 dl vegetabilsk olje

4 egg

1.2 dl brunt sukker

1 ts vaniljeekstrakt, eller etter smak

7.1 dl revet squash

3.6 dl hvetemel

3.6 dl sammalt hvetemel

1.2 dl linfrømel (valgfritt)

1.2 dl usøtet bakekakao

2 ts kanel

1.5 ts bakepulver

1.5 ts natron

1 ts salt

0.5 ts malt kardemomme

5.5 dl blåbær

2 ss hvetemel

Ingredienser

8porsjoner

2.4 dl hvitt sukker

2.4 dl vegetabilsk olje

4 egg

1.2 dl brunt sukker

1 ts vaniljeekstrakt, eller etter smak

7.1 dl revet squash

3.6 dl hvetemel

3.6 dl sammalt hvetemel

1.2 dl linfrømel (valgfritt)

1.2 dl usøtet bakekakao

2 ts kanel

1.5 ts bakepulver

1.5 ts natron

1 ts salt

0.5 ts malt kardemomme

5.5 dl blåbær

2 ss hvetemel

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 190 °C. Smør to brødformer.

Visp hvitt sukker, olje, egg, brunt sukker og vaniljeekstrakt sammen i en stor bolle.

Vend inn revet squash.

Tilsett hvetemel, sammalt hvetemel, linfrømel, kakao, kanel, bakepulver, natron, salt og kardemomme. Bland til røren er jevn.

Bland blåbær og 2 ss hvetemel i en liten bolle.

Vend blåbærene forsiktig inn i røren.

Hell røren i brødformene, og fyll hver form to tredjedeler.

Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av hvert brød kommer ut rent, ca. 45 minutter til 1 time.

Om denne retten

Dette sjokolade- og blåbærbrødet med squash er en ekte smakseksplosjon for ganen. Oppskriften kombinerer søte, saftige blåbær, en lekker, krydret sjokolademiks og den fuktige squashen. Resultatet er et forførende, ekstra saftig og smakfullt bakverk som passer like godt til kaffekosen som sommerens utekvelder.

Tips og Varianter

1- Riv squashen rett i røren for å sikre at den blir godt fordelt.

2- Bruk en blender eller kraftig stavmikser for å få ekstra luftige egg og en jevn konsistens.

3- Strø gjerne over et par ekstra blåbær på toppen før baking for ekstra fargespill.

Serveringsforslag

Det luktende, nybakte brødet passer perfekt til en kopp varm kaffe eller sitronvann med is. Riv litt mørk sjokolade over den varme overflaten for en nydelig finish.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Saftig sjokolade- og blåbærbrød med squash?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sjokolade- og blåbærbrød med squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Saftig sjokolade- og blåbærbrød med squash?▼

Total tilberedningstid for Saftig sjokolade- og blåbærbrød med squash er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Saftig sjokolade- og blåbærbrød med squash vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Saftig sjokolade- og blåbærbrød med squash?▼

En porsjon av Saftig sjokolade- og blåbærbrød med squash inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.