Sjokoladebiter med kirsebær og pistasj
Oppskrift på deilige sjokoladebiter med friske kirsebær og sprø pistacia, perfekt for en søt godbit eller dessert.
Om denne retten
Den mørke, intense sjokoladen kombinert med søte, sure kirsebær og sprø pistasjkjerner gjør denne delikat deserten til noe helt spesielt. Oppskriften stammer fra en tradisjonell norsk dessert, men har fått et moderne og raffinert preg. Perfekt som avslutning på en hyggelig middag med venner eller som en liten søt nytelse når kvelden senker seg.
Ingredienser
- 1. 340 gram bittersøt Stekr's sjokolade, hakket
- 1,2 dl hel melk
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 1/4 teskje salt
- 2,4 dl skrelte pistasjkerner
- 2,4 dl tørkede sure kirsebær
Ingredienser
- 1. 340 gram bittersøt Stekr's sjokolade, hakket
- 1,2 dl hel melk
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 1/4 teskje salt
- 2,4 dl skrelte pistasjkerner
- 2,4 dl tørkede sure kirsebær
Fremgangsmåte
- 1I en stor mikrobølgeovnssikker bolle, bland sjokolade, melk, smør og salt. Sett bollen i mikrobølgeovnen og varm på høy i 3 minutter, rør om hver 30. sekund. Ta ut og visp til blandingen er jevn og glatt. (Hvis sjokoladen ikke er helt smeltet etter visping, sett den tilbake i mikrobølgeovnen i 1 minutt og gjenta trinnet.)
- 2Rør inn pistasjnøtter og kirsebær. Legg plastfolie i bunnen og langs sidene av en 23 x 23 cm (9 x 9 tommer) form. Hell sjokoladeblandingen i formen, skrap ut alt av bollen, og jevn ut overflaten. Sett i kjøleskapet til den er stiv, ca. 1 time.
- 3Ta formen ut av kjøleskapet og snu sjokoladeblandingen ut på et skjærebrett. Fjern plasten og skjær sjokoladen i ønsket form og størrelse med en kniv. Server ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun bittersøt sjokolade for best mulig smaksbalanse.
- 2Ta ekstra tid til å blande inn pistasjnøtter og kirsebær for en jevn fordeling i hver bit.
- 3La sjokoladeblandingen stivne i kjøleskapet i minst én time - dette gir en perfekt fast, men smørbar konsistens.
Serveringsforslag
Servér sjokoladebittene ved romtemperatur, gjerne med en liten skål med friske, søte bringebær til som kontrast. En shot med velbalansert norsk akevitt tilfører også en aromatisk og smakfull avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebiter med kirsebær og pistasj?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebiter med kirsebær og pistasj. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebiter med kirsebær og pistasj?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebiter med kirsebær og pistasj er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebiter med kirsebær og pistasj vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebiter med kirsebær og pistasj?▼
En porsjon av Sjokoladebiter med kirsebær og pistasj inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
