Sjokoladekjeks med personlig hilsen
Lær hvordan du lager deilige sjokoladekjeks med personlig preg ved hjelp av stensiler eller smørkrem. En enkel oppskrift som passer for alle anledninger.
Foto av Jill Wellington på Pexels
Ingredienser
- 5.3 dl hvetemel
- 0.6 dl usøtet kakaopulver, pluss mer til å støve med
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 225 g usaltet smør, myknet
- 2.4 dl godt pakket brunt sukker
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- Melis, til dekorasjon
- Rosa smørkrem, oppskrift følger, valgfritt
- Smeltet hvit sjokolade, til å dryppe, valgfritt
- 9.5 dl melis
- 225 g usaltet smør, myknet
- 0.6 dl kremfløte
- 3 dråper rød flytende matfarge
Ingredienser
- 5.3 dl hvetemel
- 0.6 dl usøtet kakaopulver, pluss mer til å støve med
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 225 g usaltet smør, myknet
- 2.4 dl godt pakket brunt sukker
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- Melis, til dekorasjon
- Rosa smørkrem, oppskrift følger, valgfritt
- Smeltet hvit sjokolade, til å dryppe, valgfritt
- 9.5 dl melis
- 225 g usaltet smør, myknet
- 0.6 dl kremfløte
- 3 dråper rød flytende matfarge
Slik gjør du:
- Bland mel, kakaopulver, bakepulver, kanel og salt i en bolle. Visp sammen og sett til side.
- I bollen på en elektrisk mikser, pisk smør og brunt sukker til det er luftig. Tilsett vanilje og egg, og pisk til det er godt blandet.
- Tilsett mel- og kakaoblandingen i 2 eller 3 omganger, og bland godt etter hver gang. Legg deigen i en stor, lufttett plastpose og trykk den litt flat med hånden. Lukk posen og sett den i kjøleskapet i 2 timer.
- Forvarm ovnen til 175°C. Legg et bakepapir eller en silikonmatte på et stekebrett. Dryss litt kakaopulver på en arbeidsflate.
- Ta deigen ut av posen og legg den på den kakaopulver-dryssede overflaten i 5 til 10 minutter. Kjevle ut til ca. 0.6 cm tykkelse og bruk en hjerteformet utstikker til å stikke ut kakene. Du må samle og kjevle ut deigen flere ganger etter behov.
- Legg kakene på det forberedte stekebrettet og stek til de er faste, men ikke brune, i ca. 12 minutter. La dem avkjøle helt.
- Tilsett melis, smør, kremfløte og matfarge i bollen på en elektrisk mikser og pisk til det er lyst og luftig (dette er den rosa smørkremen).
- For å dekorere kakene med stensilerte bokstaver: Plasser stensiler på de avkjølte kakene og legg små stykker av restpapir på eventuelle områder av kakene som er eksponert. Sikt litt melis over stensilene. Fjern forsiktig papir og stensiler med pinsett, og pass på å ikke miste melis når du fjerner dem. Bruk en liten pensel til å rette opp eventuelle feil.
- For de resterende kakene, kan du pynte med rosa smørkrem hvis ønskelig, eller dryppe med smeltet hvit sjokolade. Plasser kakene på et fat eller i en kurv og gi dem til din kjære! (Ikke stable kakene.)
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene er en deilig godbit med en personlig vri. Kombinasjonen av mørk, intens sjokoladesmak og den søte, myke deigkonsistensen gjør dem til en perfekt nytelse når du har gjester på besøk eller trenger en ekstra koselig stund med familie og venner. Prøv å dekorere dem med sirlige stensiler eller sjokoladerelieff for et personlig og hjemmelaget preg.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en elektrisk mikser for å få luftig og kremet tekstur på både deigen og smørkremen.
- 2Tips 2: Vær tålmodig når du kjevler ut deigen - ta deg tid til å forme kakene perfekt for best resultat.
- 3Tips 3: Sørg for at kakene er helt avkjølt før du pynter dem for at smørkremen og sjokoladen skal sette seg pent.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekjeksene passer perfekt sammen med en kopp varm, nytrukket kaffe eller te. De kan også serveres med en liten kule vaniljeis for en ekstra luksuriøs opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med personlig hilsen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med personlig hilsen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med personlig hilsen?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med personlig hilsen er omtrent 32 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med personlig hilsen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med personlig hilsen?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med personlig hilsen inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Fersk pizzadeig fra bunnen av
Brookes klassiske brownies
