Sjokoladebelagte peppermyntepastiller
Lær hvordan du lager deilige sjokoladebelagte peppermyntepatties hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som søttende dessert eller gave.
Om denne retten
Disse delikate sjokoladebelagte peppermyntepastillene tar deg rett tilbake til barndommens julestemning. Den klassiske kombinasjonen av mørk sjokolade og pirrende peppermynte gir en forfriskende og imøtekommende smaksopplevelse, perfekt for å avrunde et festmåltid eller som hjemmelaget gave. Oppskriften har røtter tilbake til 1800-tallets populære juleforsalg, og lar deg gjenoppleve den tradisjonelle smaken av jul.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl most potetmos
- 2. 1 teskje salt
- 3. 2 spiseskjeer smør smeltet
- 4. 2 teskjeer peppermynteekstrakt
- 5. 19 dl melis
- 6. 8 (1 unse) firkanter med halv-søt sjokolade
- 7. 2 spiseskjeer fettstoff
Ingredienser
- 1. 2,4 dl most potetmos
- 2. 1 teskje salt
- 3. 2 spiseskjeer smør smeltet
- 4. 2 teskjeer peppermynteekstrakt
- 5. 19 dl melis
- 6. 8 (1 unse) firkanter med halv-søt sjokolade
- 7. 2 spiseskjeer fettstoff
Fremgangsmåte
- 11. Bland potetene, salt, smør og peppermynteekstrakt i en stor bolle. Bland gradvis inn melis, til du får en deig som er mulig å jobbe med, mellom 6 og 8 kopper.
- 22. Elt lett, og trill deigen til kirsebærstore kuler. Flate ut kulene til små kaker. Legg dem på ark med vokspapir, og la dem tørke over natten.
- 33. Ha sjokolade og kortere i en mikrobølgesikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen, og rør av og til, til det er smeltet og jevnt. Dypp kakene i den smeltede sjokoladen, og la dem avkjøle på vokspapir.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk sjokolade for best resultat - den smeltende konsistensen og intense kakaosmaken komplimenterer peppermynten perfekt.
- 2Oppbevar de ferdige pastillene i et lufttett glass for å bevare den sprøe overflaten og myke innsiden.
- 3Er deigen for tørr, kan du tilsette litt ekstra potetmos for å få den til å binde seg bedre.
Serveringsforslag
Nyt de sjokoladebelagte pastillene med en kopp varm, krydret gløgg eller et glass av din favoritt dessertvin. Alternativt kan du servere dem i et dekorativt glass, som en luksuriøs avslutning på et julefest-måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebelagte peppermyntepastiller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebelagte peppermyntepastiller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebelagte peppermyntepastiller?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebelagte peppermyntepastiller er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebelagte peppermyntepastiller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebelagte peppermyntepastiller?▼
En porsjon av Sjokoladebelagte peppermyntepastiller inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
