Sjokoladebelagte druer
Lær hvordan du lager deilige sjokoladetrukne druer. En enkel og smakfull dessert perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse sjokoladebelagte druene er en uimotståelig dessert som kombinerer det søte, saftige av druene med den rike, mørke sjokoladen. Opprinnelig er de et tradisjonelt gresk godteri, men denne versjonen setter et moderne, elegant preg på klassikeren. Perfekt som et enkelt, men utrolig delikat avslutningspoeng til et middagsselskap, eller som et friskt alternativ til hjemmelaget sjokolade.
Ingredienser
- 455 gram kalde, faste, uten kjerner druer, stilkene fjernet
- 115 gram 60 % semisøt sjokolade, smeltet, til kroppstemperatur
- 1 til 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
Ingredienser
- 455 gram kalde, faste, uten kjerner druer, stilkene fjernet
- 115 gram 60 % semisøt sjokolade, smeltet, til kroppstemperatur
- 1 til 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
Fremgangsmåte
- 1Tørk druerne godt og legg dem i en bolle stor nok til at du enkelt kan vende dem. Dekk et stekebrett med en Silpat eller bakepapir. Tilsett sjokoladen til druerne, omtrent én spiseskje om gangen, og rør godt med en slikkepott. Skrap forsiktig sidene av bollen og vend druerne inn i midten for å dekke alle jevnt. Når sjokoladen begynner å stivne, sikt over kakaopulveret litt etter litt ved hjelp av en liten sikt. Vend forsiktig druerne eller rør dem mens du siktet, og fortsett å tilsette kakaopulver til alle druer er godt dekket og skilt fra hverandre. Fordel dem jevnt på det forberedte stekebrettet. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet, eller i opptil én dag.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt modne, faste druer for best resultat - de må ha en sødme som balanserer sjokoladen perfekt.
- 2Pass på at du dekker druene jevnt med sjokoladen, og la kakaopulveret feste seg godt for å gi en deilig, mørk, krydret overflate.
- 3Forvaring i kjøleskapet er viktig, både for at sjokoladen skal stivne ordentlig og for å holde fruktens friskhet.
Serveringsforslag
Disse sjokoladebelagte druene passer utmerket til å servere som en avslutning på et måltid, gjerne med et glass god portvin eller en kopp sterk kaffe. De fungerer også flott som en søt, liten dessert på sin egen hånd.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebelagte druer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebelagte druer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebelagte druer?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebelagte druer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebelagte druer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebelagte druer?▼
En porsjon av Sjokoladebelagte druer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
