Sjokoladebelagte karamellkuler med peanøtter og bacon
Lær å lage unike og smakfulle sjokoladebelagte karamellkuler med peanøtter og sprøstekt bacon. En spennende dessert eller godbit for spesielle anledninger.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver lønnesirup-bacon
- 0.6 dl peanøtter
- 0.5 ts kosher salt
- 115 g fondant
- 455 g sjokolade, smeltet
- 340 g Dulce de Leche-karamell
- 1 boks søtet kondensert melk
Ingredienser
- 6 skiver lønnesirup-bacon
- 0.6 dl peanøtter
- 0.5 ts kosher salt
- 115 g fondant
- 455 g sjokolade, smeltet
- 340 g Dulce de Leche-karamell
- 1 boks søtet kondensert melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok opp en stor kjele med vann over høy varme. Fjern etiketten fra boksen med søtet kondensert melk. Plasser boksen i kjelen med kokende vann og la den koke i 2 timer. Pass på at boksen alltid er dekket av vann. La boksen avkjøle helt før du håndterer den. For å fremskynde avkjølingen, bruk et isbad, men sørg for at boksen er helt avkjølt før du åpner den.
- Legg bacon på et bakepapirkledd stekebrett og stek i ovnen i omtrent 15 minutter, til det er sprøtt. Mens baconet steker, legg peanøttene på et annet bakepapirkledd stekebrett og stek dem i ovnen i 15 minutter.
- La baconet avkjøle, hakk det i små biter og sett til side. La peanøttene avkjøle, og hakk dem deretter grovt.
- Bland den ferdige Dulce de Leche-karamellen, hakket bacon, hakkede peanøtter og saltet i en bolle.
- Bruk en liten isskje til å forme kuler av karamellblandingen, og plasser dem på et ark med bakepapir eller voksark.
- Kjevle ut en fondantplate med en tykkelse på 3 mm. Dekk karamellkulene med fondant.
- På et bakepapirkledd stekebrett, spre et tynt lag med smeltet sjokolade i en sirkel som er akkurat stor nok til å plassere karamellkulene på.
- Plasser de fondantdekkede karamellkulene på den smeltede sjokoladen, og sett i kjøleskapet i 15 minutter.
- Ta ut av kjøleskapet. Dypp deretter de fondantdekkede karamellkulene i den resterende smeltede sjokoladen, slik at de blir helt dekket.
- Sett dem tilbake i kjøleskapet for å avkjøle og stivne. Server når sjokoladen har stivnet.
Om denne retten
Sjokoladebelagte karamellkuler med peanøtter og bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 170 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer skiver lønnesirup-bacon, peanøtter, kosher salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Pass på at boksen med kondensert melk alltid er dekket av vann under koking for å unngå at den eksploderer. Bruk hansker når du håndterer den varme boksen.
Serveringsforslag
Disse sjokoladebelagte karamellkulene er perfekte som en luksuriøs godbit til kaffen, som en del av et dessertbord, eller som en spiselig gave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebelagte karamellkuler med peanøtter og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebelagte karamellkuler med peanøtter og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebelagte karamellkuler med peanøtter og bacon?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebelagte karamellkuler med peanøtter og bacon er omtrent 170 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebelagte karamellkuler med peanøtter og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebelagte karamellkuler med peanøtter og bacon?▼
En porsjon av Sjokoladebelagte karamellkuler med peanøtter og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
