Sjokoladebelagte kokosmakroner
Lær hvordan du lager deilige sjokoladebelagte kokosmakroner med denne enkle oppskriften. Perfekt som søt avslutning på måltidet eller som gave.
Foto av James Collington på Pexels
Ingredienser
- Non-stick matlagingsspray
- 5,9 dl revet søtet kokos
- 1,2 dl sukker
- 0,25 ts kosher salt
- 2 store eggehviter
- 0,25 ts ren mandelessens
- 115 g semisøt sjokoladebiter, smeltet
Ingredienser
- Non-stick matlagingsspray
- 5,9 dl revet søtet kokos
- 1,2 dl sukker
- 0,25 ts kosher salt
- 2 store eggehviter
- 0,25 ts ren mandelessens
- 115 g semisøt sjokoladebiter, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg et bakepapir eller en silikonmatte på et stekebrett. Spray lett med non-stick matlagingsspray.
- I en blandebolle, rør sammen kokos, sukker og salt. Lag en fordypning i midten av bollen, og visp forsiktig inn eggehvitene og mandelessensen til det er godt blandet med de andre ingrediensene.
- For hver makron, øs opp omtrent 2 teskjeer av kokosblandingen og trill det til en ball i håndflaten. Fukt gjerne fingrene hvis nødvendig. Klyp toppen for å forme hver ball til en pyramide. Plasser makronene med omtrent 2,5 cm mellomrom på det forberedte stekebrettet.
- Stek til kantene og toppene er gyldne, ca. 12 til 15 minutter. La dem avkjøle litt på stekebrettet, før du flytter dem over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- Dypp bunnen av hver makron i sjokoladen, og legg dem tilbake på bakepapiret. Sett i kjøleskapet til sjokoladen er stivnet, ca. 10 til 15 minutter.
- Oppbevar makronene i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Om denne retten
Disse sjokoladebelagte kokosmakronene er en forførende dessert som kombinerer søt kokos og rik, glitrende sjokolade i et enkelt og svært forlokkende format. Denne oppskriften tilpasser den delikate kokossmaken til små, individuelle porsjoner som er like vakre som de er deilige.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, revet kokos for best resultat – den vil gi en mer intens og nøtteaktig smak enn forhåndspakkede varianter.
- 2Formingen av makronene krever litt øvelse, men fukt gjerne fingrene med litt vann for å hindre at deigen setter seg fast.
- 3For en ekstra lekker og glanset finish, dypp makronene i sjokoladen to ganger med en liten pause i mellom for at det første laget kan stivne.
Serveringsforslag
Disse søte og nøtteaktige kokoskulene er en perfekt avslutning på et festmåltid eller en hyggelig sammenkomst. Server dem gjerne sammen med en kopp kaffe eller te for en klassisk dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebelagte kokosmakroner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebelagte kokosmakroner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebelagte kokosmakroner?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebelagte kokosmakroner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebelagte kokosmakroner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebelagte kokosmakroner?▼
En porsjon av Sjokoladebelagte kokosmakroner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
