Sjokoladebelagt kokosnøtt-Rocher
Lær hvordan du lager deilige chocolate dipped kokos rocher med denne enkle oppskriften. Perfekt som søt avslutning på måltidet eller som gave.
Om denne retten
Disse sjokoladebelagte kokosnøtt-Rocherne er en forførende dessert som kombinerer søt kokos og rik, glitrende sjokolade i et enkelt og svært forlokkende format. Opprinnelig fra den klassiske franske Rocher-konfekten, tilpasser denne oppskriften den delikate kokossmaken til små, individuelle porsjoner som er like vakre som de er deilige.
Ingredienser
- Non-stick matlagingsspray, til å spraye bakepapir
- 5,9 dl revet søtet kokos
- 1,2 dl sukker
- 1/4 teskje kosher salt
- 2 store eggehviter
- 1/4 teskje ren mandelessens
- 115 gram semisøt sjokoladebiter (1,2 dl), smeltet
Ingredienser
- Non-stick matlagingsspray, til å spraye bakepapir
- 5,9 dl revet søtet kokos
- 1,2 dl sukker
- 1/4 teskje kosher salt
- 2 store eggehviter
- 1/4 teskje ren mandelessens
- 115 gram semisøt sjokoladebiter (1,2 dl), smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg et bakepapir eller en silikonmatte på et stekebrett. Spray lett med non-stick matlagingsspray.
- 2I en blandebolle, rør sammen kokos, sukker og salt. Lag en fordypning i midten av bollen, og visp forsiktig inn eggehvitene og mandelessensen til det er godt blandet med de andre ingrediensene.
- 3For hver macaroon, øs opp omtrent 2 teskjeer av kokosblandingen og trill det til en ball i håndflaten, fukt gjerne fingrene hvis nødvendig. Klyp toppen for å forme hver ball til en pyramide; plasser macaroonsene med omtrent 2,5 cm mellomrom på det forberedte stekebrettet.
- 4Stek til kantene og toppene er gyldne, ca. 12 til 15 minutter. La dem avkjøle litt på stekebrettet, før du flytter dem over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 5Dypp bunnen av hver macaroon i sjokoladen, og legg dem tilbake på bakepapiret. Sett i kjøleskapet til sjokoladen er stivnet, ca. 10 til 15 minutter.
- 6Oppbevar macaroonsene i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, revet kokos for best resultat - den vil gi en mer intens og nøtteaktig smak enn forhåndspakkede varianter.
- 2Formingen av macaroonsene krever litt øvelse, men fukt gjerne fingrene med litt vann for å hindre at deigen setter seg fast.
- 3For en ekstra lekker og glanset finish, dypp macaroonsene i sjokoladen to ganger med en liten pause i mellom for at den første laget kan stivne.
Serveringsforslag
Disse søte og nøtteaktige kokoskulene er et perfekt avslutning på et festmåltid eller en hyggelig sammenkomst. Server dem gjerne sammen med en kopp kaffe eller te for en klassisk dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebelagt kokosnøtt-Rocher?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebelagt kokosnøtt-Rocher. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebelagt kokosnøtt-Rocher?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebelagt kokosnøtt-Rocher er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebelagt kokosnøtt-Rocher vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebelagt kokosnøtt-Rocher?▼
En porsjon av Sjokoladebelagt kokosnøtt-Rocher inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
