Sjokolade- og bananterter
Enkel oppskrift på deilige sjokolade- og bananterter. Perfekt som dessert eller søt godbit. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Raymond Petrik på Pexels
Ingredienser
- 4 ss smør, myknet
- 2 ss sukker
- 0.5 ts salt
- 1 stort egg
- 1.8 dl hvetemel, pluss ekstra til utkjevling
- 4 stk paiformer (ca. 7.5 cm i diameter)
- 4 ss usukret ris eller tørkede bønner
- 3 ss kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts sukker
- 1 middels banan, delt i to på tvers
- 3 ss smeltet sjokoladechips
- 2 ts brunt sukker, pakket
Ingredienser
- 4 ss smør, myknet
- 2 ss sukker
- 0.5 ts salt
- 1 stort egg
- 1.8 dl hvetemel, pluss ekstra til utkjevling
- 4 stk paiformer (ca. 7.5 cm i diameter)
- 4 ss usukret ris eller tørkede bønner
- 3 ss kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts sukker
- 1 middels banan, delt i to på tvers
- 3 ss smeltet sjokoladechips
- 2 ts brunt sukker, pakket
Slik gjør du:
- Bland smør, sukker og salt i en bolle.
- Pisk inn egg, deretter mel, 0.5 dl av gangen, til du får en klissete deig (den holder seg løst sammen, men er ikke glatt eller elastisk).
- Dryss mel på en arbeidsflate, overfør deigen til overflaten og kna den en eller to ganger med lett melede fingre til en klissete deig dannes.
- Pakk deigen inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 40 minutter.
- Del deigen i to. Sett til side halvparten til senere bruk eller frys den, godt innpakket.
- Varm ovnen til 175°C.
- Del den gjenværende deigen i 4 deler og trykk én del inn i hver av de fire paiformene med lett melede fingertupper. Arbeid deigen jevnt opp langs sidene. Hvis deigen revner på bunnen, jevn ut deigen over hullet for å lukke det.
- Prikk bunnen av paibunnene med en gaffel flere ganger.
- Gni forsiktig inn et lite kvadrat med folie i hver paibunn (ikke trykk hardt ned) og topp hver med 1 ss ukokte ris eller tørkede bønner (for å forhindre at deigen blåser opp).
- Sett formene på et stekebrett og stek i 10 minutter.
- Fjern folie og ris fra paibunnene. Kast det.
- Sett bunnene tilbake i ovnen og stek til de er gylne, ca. 9 minutter til. Avkjøl helt.
- Pisk kremfløte med vanilje og sukker til stiv krem.
- Pisk inn halvparten av bananen, godt most, og vend deretter inn smeltet sjokolade.
- Fordel fyllet i paibunnene og sett i kjøleskapet i 1 time.
- Fordel brunt sukker jevnt i bunnen av en liten non-stick panne. Skjær den resterende bananen i skiver og legg i pannen.
- Varm på lav varme. Når bananskivene begynner å syde, rør for å dekke dem med sukker.
- Når bananskivene blir gjennomsiktige rundt kantene, snu dem. Kok til skivene er brune og karamelliserte på begge sider.
- Topp hver tert med 3 bananskiver og server.
Om denne retten
Disse sjokolade- og banantertene er en nydelig sammensetning av søte og intense smaker, inspirert av den klassiske karamelliserte banansplitten. Det myke, smørfylte skallet omslutter et deilig lag av krydret bananmousse og smeltet mørk sjokolade, som gjør hver bit til en utrolig søt og sitrende kulinarisk opplevelse. Perfekt for alle som elsker kombinasjonen av sjokolade og banan, og en fantastisk avslutning på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for å få den søteste og mest intense smaken.
- 2Ikke la deigen hvile for lenge i kjøleskapet, da den kan bli for hard å jobbe med. Bruk lette, melede bevegelser for å forme den i tertformene.
- 3Sørg for at fyllet er godt avkjølt før du fyller tertene, slik at det får en jevn, fast konsistens.
Serveringsforslag
Disse sjokolade- og banantertene passer perfekt sammen med et glass iskald melk eller en god kopp kaffe. Den søte, kremete fyllingen og den sprø, smøraktige skorpen er et fantastisk komplement til den varme, stimulerende drikken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og bananterter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og bananterter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og bananterter?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og bananterter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og bananterter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og bananterter?▼
En porsjon av Sjokolade- og bananterter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
