Sjokolade-, tranebær- og nøtteboller
Lag deilige og energirike sjokolade-, tranebær- og nøtteboller. En enkel oppskrift med nøtter og bær, perfekt som snacks eller dessert.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 115 g fullkornsteff
- 115 g revet kokos
- 55 g chiafrø
- 55 g malt linfrø
- 455 g rå valnøtter
- 340 g rå mandler
- 340 g sjokoladebiter (halvsøt)
- 225 g hakkede dadler
- 140 g tørkede tranebær
- 115 g ristede gresskarkjerner
- 455 g naturlig peanøttsmør, smeltet
- 170 g honning
Ingredienser
- 115 g fullkornsteff
- 115 g revet kokos
- 55 g chiafrø
- 55 g malt linfrø
- 455 g rå valnøtter
- 340 g rå mandler
- 340 g sjokoladebiter (halvsøt)
- 225 g hakkede dadler
- 140 g tørkede tranebær
- 115 g ristede gresskarkjerner
- 455 g naturlig peanøttsmør, smeltet
- 170 g honning
Slik gjør du:
- Rist teff i en stor stekepanne over middels varme til det begynner å dufte, ca. 3 til 5 minutter. Overfør til en stor bolle.
- Rør inn kokos, chiafrø og malt linfrø i bollen med teff.
- Hakk valnøtter, mandler, sjokoladebiter, dadler, tranebær og gresskarkjerner i en foodprosessor. Gjør dette i porsjoner om nødvendig, til det er finhakket og har en konsistens som grove brødsmuler.
- Bland nøtteblandingen med teffblandingen og rør godt sammen.
- Hell smeltet peanøttsmør og honning over nøtte- og teffblandingen. Rør til alt er jevnt fordelt.
- Kle to stekeplater med bakepapir.
- Rull teffblandingen til små kuler og legg dem på stekeplatene.
- Pakk platene godt inn i plastfolie.
- Frys kulene til de er faste, ca. 8 timer eller over natten.
Om denne retten
Sjokolade-, tranebær- og nøtteboller er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer fullkornsteff, revet kokos, chiafrø og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-, tranebær- og nøtteboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-, tranebær- og nøtteboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-, tranebær- og nøtteboller?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-, tranebær- og nøtteboller er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-, tranebær- og nøtteboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-, tranebær- og nøtteboller?▼
En porsjon av Sjokolade-, tranebær- og nøtteboller inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
