Sjokolade- og ostebrownies
Lær hvordan du lager myke og smakfulle sjokolade- og ostebrownies. En enkel oppskrift på en rik dessert perfekt for enhver anledning.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl usaltet smør, pluss 1 ss til smøring
- 2.4 dl usøtet mørk sjokolade, hakket
- 4.7 dl mørkt brunt sukker
- 3 egg
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl ristede valnøtter, hakket
- 0.25 ts havsalt
- 2.4 dl fersk kremet geitost, romtemperert
- 1.2 dl mørkt brunt sukker
- 1 egg
Ingredienser
- 2.4 dl usaltet smør, pluss 1 ss til smøring
- 2.4 dl usøtet mørk sjokolade, hakket
- 4.7 dl mørkt brunt sukker
- 3 egg
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl ristede valnøtter, hakket
- 0.25 ts havsalt
- 2.4 dl fersk kremet geitost, romtemperert
- 1.2 dl mørkt brunt sukker
- 1 egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23 x 33 cm stor ildfast form med 1 ss smør.
- Til røren: Varm opp en dobbel kjele på middels varme. Tilsett smør og sjokolade, og rør til sjokoladen har smeltet.
- Ta kjelen av varmen og la det avkjøle litt. Visp inn brunt sukker og egg.
- Vend inn mel, valnøtter og salt med en tresleiv.
- Til geitostblandingen: Bland sammen geitost, sukker og egg i en stor bolle med en elektrisk mikser på lav hastighet.
- Hell brownie-røren i formen.
- Fordel deretter jevnt skjeer med geitostblandingen over røren. Bruk en kniv til å lage et mønster i overflaten.
- Stek til en pinne kommer ut ren, ca. 40 minutter.
- La browniesene avkjøle på en rist, og skjær dem i barer før de settes i kjøleskapet.
Om denne retten
Sjokolade- og ostebrownies er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, pluss 1 ss til smøring, usøtet mørk sjokolade, hakket, mørkt brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og ostebrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og ostebrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og ostebrownies?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og ostebrownies er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og ostebrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og ostebrownies?▼
En porsjon av Sjokolade- og ostebrownies inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
