Sjokolade-ostebrownies
Lær hvordan du lager myke og smakfulle sjokoladeostebrownies. En enkel oppskrift på en rik dessert perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Sjokolade-ostebrownies er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usøtet mørk sjokolade, hakket, mørkbrunt sukker, egg og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usaltet smør, pluss 1 spiseskje til smøring
- 2. 2,4 dl usøtet mørk sjokolade, hakket
- 3. 4,7 dl mørkbrunt sukker
- 4. 3 egg
- 5. 2,4 dl hvetemel
- 6. 2,4 dl ristet valnøtt, hakket
- 7. 1/4 teskje havsalt
- 8. 2,4 dl fersk kremet geitost, romtemperert
- 9. 1,2 dl mørkbrunt sukker
- 10. 1 egg
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usaltet smør, pluss 1 spiseskje til smøring
- 2. 2,4 dl usøtet mørk sjokolade, hakket
- 3. 4,7 dl mørkbrunt sukker
- 4. 3 egg
- 5. 2,4 dl hvetemel
- 6. 2,4 dl ristet valnøtt, hakket
- 7. 1/4 teskje havsalt
- 8. 2,4 dl fersk kremet geitost, romtemperert
- 9. 1,2 dl mørkbrunt sukker
- 10. 1 egg
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23 x 33 cm stor ildfast form med 1 spiseskje smør.
- 22. Til røren: Varm opp en dobbel kjele på middels varme. Tilsett smør og sjokolade, og rør til sjokoladen har smeltet. Ta av varmen og la det avkjøle litt. Visp inn brunt sukker og egg. Vend inn mel, valnøtter og salt med en tresleiv.
- 33. Til geitostblandingen: Bland sammen geitost, sukker og egg i en stor bolle med en elektrisk mikser på lav hastighet. Hell brownie-røren i formen, og fordel deretter jevnt skjeer med geitostblandingen over røren. Bruk en kniv til å lage et mønster i overflaten. Stek til en pinne kommer ut ren, ca. 40 minutter. La browniesene avkjøle på en rist, og skjær dem i barer før de settes i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-ostebrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-ostebrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-ostebrownies?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-ostebrownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-ostebrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-ostebrownies?▼
En porsjon av Sjokolade-ostebrownies inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
