Sjokolade- og valnøttbiscotti med appelsin
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og valnøttbiscotti med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller til kaffekosen. Enkel å lage og smakfull.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.6 dl usøtet kakaopulver (Dutch-process)
- 0.75 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.6 dl usaltet smør, myknet
- 0.6 dl sukker
- 2 ss sukker
- 1 stort egg
- 1 ss ferskrevet appelsinskall
- 1 ss fersk appelsinjuice
- 1.2 dl hakkede valnøtter, ristet
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.6 dl usøtet kakaopulver (Dutch-process)
- 0.75 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.6 dl usaltet smør, myknet
- 0.6 dl sukker
- 2 ss sukker
- 1 stort egg
- 1 ss ferskrevet appelsinskall
- 1 ss fersk appelsinjuice
- 1.2 dl hakkede valnøtter, ristet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør et stort stekebrett og kle det med bakepapir.
- I en bolle, visp sammen mel, kakaopulver, bakepulver og salt.
- I en annen bolle, pisk smør og sukker med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig.
- Tilsett egg, revet appelsinskall og appelsinjuice, og pisk til det er godt blandet.
- Rør inn melblandingen litt etter litt til en fast deig dannes.
- Venn inn valnøttene.
- Med rene hender former du deigen til to 23 cm lange ruller på bakepapiret.
- Stek rullene midt i ovnen til de er lett faste å ta på, ca. 13 minutter.
- La biscottiene avkjøle på stekebrettet på en rist i 15 minutter.
- På et skjærebrett, skjær rullene diagonalt i skiver som er ca. 1.3 cm tykke med en serrert kniv.
- Legg biscottiene med snittflaten ned på stekebrettet og stek til de er sprø, ca. 15 minutter.
- La biscottiene avkjøle helt på en rist.
- De kan lages en uke i forveien og oppbevares i lufttette bokser, eller en måned i forveien og fryses.
Om denne retten
Disse rike og smakfulle sjokolade- og valnøttbiscottiene er en perfekt ledsager til en god kopp kaffe eller te. Inspirert av den klassiske italienske bakelsen, tar denne oppskriften den tradisjonelle biscotti-opplevelsen til et nytt nivå med en deilig kombinasjon av mørk kakao, sprø valnøtter og frisk appelsinsmak. Sjokoladen gir en lekker, dyp fylde, mens valnøttene tilfører en behagelig krønsj. Det perfekte bakverk for den som ønsker seg en liten, kompromissløs søt godbit.
Tips og Varianter
- 1Riv appelsinskallet mens frukten fortsatt er kald – da blir aromatene best.
- 2La deigen hvile en liten stund før du former den til ruller, så blir den lettere å jobbe med.
- 3Bruk kakaopulver av typen Dutch-process for en rik, dyp sjokoladesmak – vanlig kakao kan bli for bitter i denne oppskriften.
Serveringsforslag
Disse sjokolade- og valnøttbiscottiene er fantastiske sammen med en god kopp kaffe eller te. De passer også utmerket som en liten snack, eller som et velegnet tilskudd til et kaffebord eller dessertfat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og valnøttbiscotti med appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og valnøttbiscotti med appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og valnøttbiscotti med appelsin?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og valnøttbiscotti med appelsin er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og valnøttbiscotti med appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og valnøttbiscotti med appelsin?▼
En porsjon av Sjokolade- og valnøttbiscotti med appelsin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
