Sjokolade- og karamellbiter
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og karamellbiter med vår enkle oppskrift. Perfekt som søt småkake eller gave. Enkel å lage og smakfull!
Foto av freestocks.org på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 1.2 dl smør
- 55 g bittersøt sjokolade, hakket
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 1.2 dl smør
- 55 g bittersøt sjokolade, hakket
Slik gjør du:
- Plasser sukkeret i en tykkbunnet kjele og karamelliser det på høy varme under konstant omrøring.
- Det vil bli ravfarget i løpet av omtrent 5 minutter.
- Når det har fått en jevn karamellfarge, tilsett smøret og rør det inn.
- Når det er godt blandet, tilsett sjokoladen og rør for å blande den inn.
- Hell blandingen ut på et bakepapirkledd eller silpat-belagt stekebrett.
- Jevn den ut med en offsetspatel til den er ca. 3 mm tykk.
- La det avkjøle, og bryt det i små biter.
- Oppbevar i en lufttett beholder.
Om denne retten
Disse sjokolade- og karamellbitene er en sann himmel for sjokoladeelskere. Kombinasjonen av den sprø, karamelliserte overflaten og den myke, kremede sjokoladefyllingen gir en intens sjokoladesmak i hver bit. Oppskriften stammer fra en gammel familiehemmelighet som nå deles med deg – bare pass på å ikke spise dem alle selv!
Tips og Varianter
- 1- Vær tålmodig når du karamelliserer sukkeret – la det gradvis nå riktig farge for beste smak.
- 2- Bruk sjokolade av god kvalitet for å få den deilige, intense sjokoladesmaken.
- 3- Kjøl bitene godt før du bryter dem opp, slik at de holder formen og ikke kleber seg sammen.
Serveringsforslag
Disse sjokolade- og karamellbitene passer perfekt som en søt avslutning på et måltid, eller som en ekstra godsak til kaffen. Server dem gjerne sammen med en kremet vaniljeiskrem eller litt pisket krem for å balansere den intense sjokoladesmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og karamellbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og karamellbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og karamellbiter?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og karamellbiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og karamellbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og karamellbiter?▼
En porsjon av Sjokolade- og karamellbiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Brownie kirkegårdskake til Halloween
