Sjokolade- og toffee-biter
Lær hvordan du lager deilige chocolate toffee bites med vår enkle oppskrift. Perfekt som søt småkake eller gave. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Disse sjoklade- og toffee-bitene er en sann himmel for sjokoladeelskere. Kombinasjonen av den sprø, karamelliserte overflaten og den myke, kremsjokolade-fyllinga gir en intens sjokoladesuprise i hver bit. Oppskriften stammer fra en gammel familiehemmelighet som nå deles med deg - bare pass på å ikke spise dem alle selv!
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 1,2 dl smør
- 3. 55 gram bittersøt sjokolade, hakket
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 1,2 dl smør
- 3. 55 gram bittersøt sjokolade, hakket
Fremgangsmåte
- 1Plasser sukkeret i en tykkbunnet kjele og karamelliser det på høy varme under konstant omrøring. Det vil bli ravfarget i løpet av omtrent 5 minutter. Når det har fått en jevn karamellfarge, tilsett smøret og rør det inn. Når det er godt blandet, tilsett sjokoladen og rør for å blande den inn. Hell blandingen ut på et bakepapirkledd eller silpat-belagt stekebrett, og jevn den ut med en offsetspatel til den er ca. 1/8 tomme tykk. La det avkjøle, og bryt det i små biter. Oppbevar i en lufttett beholder.
Tips og Varianter
- 1- Vær tålmodig når du karamelliserer sukkeret - la det gradvis nå riktig farge for beste smak.
- 2- Bruk god kvalitets-sjokolade for å få den deilige, intense sjokoladeesmaken.
- 3- Kjøl bitene godt før du bryter dem opp, slik at de holder formen og ikke kleber seg sammen.
Serveringsforslag
Disse sjoko-toffee-bitene passer perfekt som en søt avslutning på et måltid, eller som en ekstra godsak til kaffen. Server dem gjerne sammen med en kremet vaniljeiskrem eller litt pisket krem for å balansere den intense sjokoladeløken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og toffee-biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og toffee-biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og toffee-biter?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og toffee-biter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og toffee-biter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og toffee-biter?▼
En porsjon av Sjokolade- og toffee-biter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
