Sjokolade- og pistasjkaramell
Lag en deilig sjokolade- og pistasj-fudge med denne enkle oppskriften. Perfekt som søtt tilbehør eller gave. Enkelt, raskt og smakfullt.
Om denne retten
Disse deilige bokstykkene av mørk sjokolade og saltkrispe pistasjnøtter er en herlig avslutning på et måltid, eller et nydelig innslag på kaffekosen. Oppskriften kombinerer den intense smaken av god mørk sjokolade med den sprø, nøtteaktige teksturen fra de knuste pistasjene. Resultatet er en enkel, men uimotståelig liten dessert som gjør seg perfekt som en ekstra påfyll til kaffekoppene eller en søt avslutning på en middag med venner.
Ingredienser
- 1. 340 gram 70 prosent mørk sjokolade, hakket, eller 340 gram semisøt sjokolade, hakket
- 1 (395 gram) boks kondensert melk
- En klype salt
- 2,4 dl skrelte pistasjnøtter
Ingredienser
- 1. 340 gram 70 prosent mørk sjokolade, hakket, eller 340 gram semisøt sjokolade, hakket
- 1 (395 gram) boks kondensert melk
- En klype salt
- 2,4 dl skrelte pistasjnøtter
Fremgangsmåte
- 1Smelt den hakkede sjokoladen, kondensert melk og salt i en tykkbunnet kjele på lav varme.
- 2Legg nøttene i en frysepose og knus dem med en kjevle, til de er i både store og små biter.
- 3Tilsett nøttene i den smeltede sjokoladen og den kondenserte melken, og rør godt for å blande.
- 4Hell blandingen i en 23 cm (9 tommer) kvadratisk aluminiumsform, og jevn ut toppen.
- 5La fudgen avkjøle, og sett den deretter i kjøleskapet til den er stivnet. Du kan deretter kutte den i små biter på omtrent 2 cm x 4,5 cm, eller dele den opp i 8 x 8 ruter i formen for å få 64 biter.
- 6Når den er kuttet opp, kan du oppbevare den i fryseren – det er ikke nødvendig å tine den, bare spis den rett fra fryseren.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet mørk sjokolade for best mulig smak
- 2Knus pistasjnøttene rett før de tilsettes for å bevare den sprø teksturen
- 3La fudgen hvile i kjøleskapet før den kuttes opp - dette gjør den lettere å håndtere
Serveringsforslag
Servér de små sjokolade- og pistasjbitene som de er, eller som ekstra påfyll til en kopp kaffe eller te. De passer også utmerket som en liten søt godbit etter en festmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og pistasjkaramell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og pistasjkaramell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og pistasjkaramell?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og pistasjkaramell er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og pistasjkaramell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og pistasjkaramell?▼
En porsjon av Sjokolade- og pistasjkaramell inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
