Sjokolade- og pekannøttkrispykaker
Lær hvordan du lager deilige sjokolade pekannøtt sprø treats. En enkel oppskrift som passer perfekt til enhver anledning. Rask og smakfull dessert.
Om denne retten
Disse delikate sjokolade- og pekannøttkrispykakene er et godt eksempel på hvordan norske baketeknikker og amerikanske favoritter kan smelte sammen til en perfekt dessert. Med en forfriskende blanding av søt marshmallow, rik sjokolade og sprø pekannøtter, er dette en tradisjonell julekake med et moderne, nordisk vri.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer saltet smør, pluss litt ekstra til å smøre formen
- 285 gram store marshmallows
- 1/8 teskje salt
- 0,8 dl sjokolade- og hasselnøttspredning
- 140 gram semisøt sjokolade
- 14,2 dl sprø risflak
- 3,6 dl mini-marshmallows
- 2,4 dl pekannøtter, finhakket
Ingredienser
- 4 spiseskjeer saltet smør, pluss litt ekstra til å smøre formen
- 285 gram store marshmallows
- 1/8 teskje salt
- 0,8 dl sjokolade- og hasselnøttspredning
- 140 gram semisøt sjokolade
- 14,2 dl sprø risflak
- 3,6 dl mini-marshmallows
- 2,4 dl pekannøtter, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Smør en 23 x 28 cm stor ildfast form grundig og sett til side.
- 3Smelt smøret i en stor kjele over middels lav varme. Tilsett marshmallows og salt, og rør til det er smeltet. Halvveis gjennom smelteprosessen, tilsett sjokolade- og hasselnøttspredningen og rør til det er jevnt.
- 4I mellomtiden, smelt den halv-søte sjokoladen over et vannbad til den er glatt. Ta den av varmen og la den avkjøle seg godt.
- 5Ha riskrispuffene i en stor bolle og vend inn marshmallow- og sjokolade-hasselnøttblandingen. Når det nesten er godt blandet, tilsett mini-marshmallows og fortsett å vende til alt er godt kombinert.
- 6Umiddelbart trykk blandingen ut i den forberedte formen. Strø over halvparten av pecanene. Drypp sjokoladen i zigzag-mønster over toppen av godbitene. Strø resten av pecanene på toppen. La det sette seg, og skjær deretter i firkanter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å unngå at kakene blir for tørre, passer det å bruke ferske marshmallows som smelter jevnt og gir en deilig, kremet konsistens.
- 2Tips 2: Bytt ut pekannøttene med mandler eller valnøtter hvis du foretrekker en nøttesmak som passer bedre til din egen smak.
- 3Tips 3: For å få et ekstra stivt og dekorativt topplag, kan du la sjokoladedryssingen avkjøles litt før du fordeler den over kakene.
Serveringsforslag
Disse sjokolade- og pekannøttkrispykakene passer utmerket som en søt avslutning på et julemåltid, eller som hyggelig kaffekos på en kald vinterdag. Servér dem gjerne med en kopp varm kakao eller ett glass rødvin for en fullendt smakvariasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og pekannøttkrispykaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og pekannøttkrispykaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og pekannøttkrispykaker?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og pekannøttkrispykaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og pekannøttkrispykaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og pekannøttkrispykaker?▼
En porsjon av Sjokolade- og pekannøttkrispykaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
