Sjokoladebark med ristede pekannøtter
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladebark med ristede pekannøtter. Enkel oppskrift perfekt for sjokoladeelskere og til helgekos. Klar på under 30 minutter!
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl grovhakkede pekannøtter
- 0.25 ts havsalt
- 0.25 ts "blackening"-krydder (eller annet krydder etter smak)
- 5.9 dl bittersøte sjokoladeknapper
- 28 g usøtet bakekakao, grovhakket
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2.4 dl grovhakkede pekannøtter
- 0.25 ts havsalt
- 0.25 ts "blackening"-krydder (eller annet krydder etter smak)
- 5.9 dl bittersøte sjokoladeknapper
- 28 g usøtet bakekakao, grovhakket
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Fordel pekannøttene på bakepapiret og strø over havsalt og krydderblandingen.
- Stek i den forvarmede ovnen til pekannøttene er lett ristet og dufter, ca. 5–6 minutter. Ta ut av ovnen og la pekannøttene avkjøles.
- Ha sjokoladeknappene i toppen av en dobbelkoker over småkokende vann. Tilsett gradvis usøtet bakekakao og rør. Tilsett vaniljeekstrakt og varm opp til sjokoladen er smeltet og glatt, ca. 5–10 minutter. Bland inn halvparten av pekannøttene i den smeltede sjokoladen.
- Hell sjokoladeblandingen på det forberedte bakepapiret og strø resten av pekannøttene over. La det avkjøles til romtemperatur, ca. 30 minutter. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til det har stivnet, minst 1 time. Bryt i biter.
Om denne retten
Denne delikate sjokolade- og pekannøttbarken er en hyggelig hilsen fra en matkultur som feirer både den søte og den salte siden av livet. Med sine enkle ingredienser og enkle tilberedning, er den perfekt å servere når venner samles for å nyte hverandres selskap og litt søtt attåt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at pekannøttene får nok tid i ovnen slik at de utvikler en deilig nøtteaktig smak.
- 2Vær tålmodig når du smelter sjokoladen - sørg for at den blir jevn og glatt før du blander inn nøttene.
- 3Dekk barken godt med plastfolie før du setter den i kjøleskapet, slik at den får en blank overflate.
Serveringsforslag
Denne mørke, sprø sjokoladebarken passer perfekt som dessert sammen med en god kopp kaffe eller et glass dessertvin. Legg gjerne ut litt ekstra pekannøtter og et strøssel av flaksalt for en flott presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebark med ristede pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebark med ristede pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebark med ristede pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebark med ristede pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebark med ristede pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebark med ristede pekannøtter?▼
En porsjon av Sjokoladebark med ristede pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
