Sjokolade- og myntebrownie-biter
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og myntbrownie-biter. Perfekt som søt liten snack eller dessert, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse sjokolade- og myntebrownie-bitene er en sinnsyk god kombinasjon av rike, smaksfulle ingredienser. Oppskriften stammer fra en generasjonsarv fra en eldre tantes kjøkken, hvor hun alltid lagde dem til bursdager og feststunder. Den sprø, sjokoladedekte toppen og den myke, smeltende innsiden av brownie-deigen og myntekrem gjør denne småkaken til en ren nytelse for både gane og øye.
Ingredienser
- 1. Bake spray
- 2. 55 gram usøtet sjokolade
- 3. 50 hele sjokoladekarameller, for eksempel Andes
- 4. 1 stang pluss 1 spiseskje smør, myknet
- 5. 2,4 dl sukker
- 6. 2 hele egg
- 7. 1,8 dl hvetemel
- 8. 1/4 teskje peppermynteekstrakt
- 9. 28 gram bittersøt sjokolade, finhakket
Ingredienser
- 1. Bake spray
- 2. 55 gram usøtet sjokolade
- 3. 50 hele sjokoladekarameller, for eksempel Andes
- 4. 1 stang pluss 1 spiseskje smør, myknet
- 5. 2,4 dl sukker
- 6. 2 hele egg
- 7. 1,8 dl hvetemel
- 8. 1/4 teskje peppermynteekstrakt
- 9. 28 gram bittersøt sjokolade, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Spray en mini-muffinsform godt med bakepapir eller smør.
- 3Smelt den usøtede sjokoladen i en bolle i mikrobølgeovnen. Ta den ut og rør inn 8 mint-kuler til alt er smeltet. La det avkjøle litt.
- 4I en mikser med flatpisker, krem ut en spiseskje smør sammen med sukkeret. Pisk inn eggene ett om gangen. Med mikseren på lav hastighet, hell sakte den avkjølte sjokoladeblandingen i, og rør til det er godt blandet. Tilsett melet og bland grundig. Skrap sidene av bollen med en slikkepott, tilsett mint-essens og bland igjen.
- 5Bruk en spiseskje eller isskje til å fordele røren i den forberedte mini-muffinsformen. Stek til ferdig, ca. 11 til 13 minutter. Vend dem ut av formen og la dem avkjøle.
- 6Kombiner 25 til 30 mint-kuler i en bolle med den resterende spiseskjeen smør og den hakkede bittersøte sjokoladen. Varm opp i mikrobølgeovnen og rør til det er smeltet og jevnt.
- 7Dypp brownie-bitene i sjokoladen, med fokus på den øverste "kegle"-delen. La dem sette seg i noen minutter. Hakk de resterende mint-kulene og strø dem over toppen. Sett dem i fryseren i 10 minutter hvis du vil at de skal stivne raskt. Nam!
Tips og Varianter
- 1Bruk usøtet sjokolade for å unngå at småkakene blir for søte.
- 2Skyll mynteblader og la dem tørke godt før du hakker dem - da får du en friskere smak.
- 3Ikkje oversteke brownie-deigen, da mister den den deilige mykheten.
Serveringsforslag
Disse brownie-bitene passer perfekt til å servere sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller te. Strø litt flormelis over toppen for et ekstra pift.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og myntebrownie-biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og myntebrownie-biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og myntebrownie-biter?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og myntebrownie-biter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og myntebrownie-biter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og myntebrownie-biter?▼
En porsjon av Sjokolade- og myntebrownie-biter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
