Sjokolade- og myntebrownie-biter
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og myntebrownie-biter. Perfekt som en søt liten snack eller dessert, enkel å lage og full av smak.
Foto av Bethany Hicks på Pexels
Ingredienser
- Bakespray
- 55 g usøtet sjokolade
- 50 stk sjokoladekarameller (f.eks. Andes)
- 115 g smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 2 stk egg
- 1.8 dl hvetemel
- 0.25 ts peppermynteekstrakt
- 28 g bittersøt sjokolade, finhakket
Ingredienser
- Bakespray
- 55 g usøtet sjokolade
- 50 stk sjokoladekarameller (f.eks. Andes)
- 115 g smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 2 stk egg
- 1.8 dl hvetemel
- 0.25 ts peppermynteekstrakt
- 28 g bittersøt sjokolade, finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 °C. Spray en mini-muffinsform godt med bakespray eller smør den.
- Smelt den usøtede sjokoladen i en bolle i mikrobølgeovnen. Ta den ut og rør inn 8 mintkarameller til alt er smeltet. La det avkjøle litt.
- I en mikser med flatpisker, krem smøret sammen med sukkeret. Pisk inn eggene ett om gangen.
- Med mikseren på lav hastighet, hell sakte den avkjølte sjokoladeblandingen i, og rør til det er godt blandet. Tilsett melet og bland grundig.
- Skrap sidene av bollen med en slikkepott, tilsett peppermynteekstrakt og bland igjen.
- Bruk en spiseskje eller isskje til å fordele røren i den forberedte mini-muffinsformen. Stek til ferdig, ca. 11 til 13 minutter.
- Velt dem ut av formen og la dem avkjøle.
- Kombiner 25 til 30 mintkarameller i en bolle med det resterende smøret og den hakkede bittersøte sjokoladen. Varm opp i mikrobølgeovnen og rør til det er smeltet og jevnt.
- Dypp brownie-bitene i sjokoladen, med fokus på den øverste "topp"-delen. La dem sette seg i noen minutter.
- Hakk de resterende mintkaramellene og strø dem over toppen. Sett dem i fryseren i 10 minutter hvis du vil at de skal stivne raskt. Nyt!
Om denne retten
Disse sjokolade- og myntebrownie-bitene er en fantastisk kombinasjon av rike, smaksfulle ingredienser. Oppskriften stammer fra en generasjonsarv fra en eldre tantes kjøkken, hvor hun alltid lagde dem til bursdager og feststunder. Den sprø, sjokoladedekte toppen og den myke, smeltende innsiden av brownie-deigen og myntekremen gjør denne småkaken til en ren nytelse for både gane og øye.
Tips og Varianter
- 1Bruk usøtet sjokolade for å unngå at småkakene blir for søte.
- 2Ikke overstek brownie-deigen, da mister den den deilige mykheten.
Serveringsforslag
Disse brownie-bitene passer perfekt til å servere sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller te. Strø litt melis over toppen for et ekstra piff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og myntebrownie-biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og myntebrownie-biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og myntebrownie-biter?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og myntebrownie-biter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og myntebrownie-biter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og myntebrownie-biter?▼
En porsjon av Sjokolade- og myntebrownie-biter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
