Sjokolade- og marshmallowfudge med brunt sukker
Lær hvordan du lager deilig sjokolade marshmallow fudge med brunt sukker. En enkel og smakfull dessert som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Denne deilige fudgen er en uhøytidelig og decadent dessert som kombinerer det beste av to verdener - den mørke, intense sjokoladesmaken i den lekre brune sukkersirupen, og de luftige marshmallow-bitene som smelter på tungen. Oppskriften er en moderne oppdatering av den tradisjonelle fudgen, med et uventet twist av brunt sukker som gir den en dybde og fylde i smaken. Perfekt for å avslutte en hyggelig middag med venner, eller som en ekstra godbit til kaffekosen.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til smøring av form
- 5 spiseskjeer usaltet smør
- 1 ½ kopper pakket lyst brunt sukker
- ½ kopp kondensert melk
- 11,9 dl mini-marshmallows
- 285 gram melk sjokolade, revet
- 2 ½ unser mørk sjokolade, minst 60 prosent kakaoinnhold, revet
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til smøring av form
- 5 spiseskjeer usaltet smør
- 1 ½ kopper pakket lyst brunt sukker
- ½ kopp kondensert melk
- 11,9 dl mini-marshmallows
- 285 gram melk sjokolade, revet
- 2 ½ unser mørk sjokolade, minst 60 prosent kakaoinnhold, revet
Fremgangsmåte
- 1Smør en form som er 20 x 20 x 5 centimeter. Kled den med bakepapir, og sørg for at det overlapper sidene slik at det er lett å ta ut fudgen når den har stivnet.
- 2Tilsett smør, brunt sukker, melk og marshmallows i en middels stor kjele på lav varme for å smelte forsiktig. Når sukkeret har løst seg opp, øk varmen og kok opp. La det koke i 5 til 6 minutter. Ta kjelen av varmen og tilsett sjokoladen. La det stå i ett minutt, før du rører sammen til en jevn blanding til sjokoladen har smeltet. Hell blandingen i den forberedte formen og la den avkjøle i 2 til 3 timer.
- 3Når fudgen er stivnet, fjern den fra formen, skjær den i 25 firkanter og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets mørk sjokolade for den ultimate sjokoladeintensiteten.
- 2Rør blandingen bare til sjokoladen er smeltet - ikke overkokk for å unngå at fudgen blir grynet i teksturen.
- 3La fudgen avkjøle seg sakte i formen for best mulig fast og cremet konsistens.
Serveringsforslag
Denne fudgen er nydelig servert med en kopp god sterk kaffe eller et glass rødvin. En liten skive gjør seg også flott som avslutning på en høytidelig middag, eller som en søt godbit til filmkvelden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og marshmallowfudge med brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og marshmallowfudge med brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og marshmallowfudge med brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og marshmallowfudge med brunt sukker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og marshmallowfudge med brunt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og marshmallowfudge med brunt sukker?▼
En porsjon av Sjokolade- og marshmallowfudge med brunt sukker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
