Kremet sjokolade- og mandeltofu-pai
Oppskrift på en kremet og smakfull sjokolade- og mandeltofu-pai. Perfekt som dessert for alle anledninger. Enkel å lage og uten melk.
Foto av Lara Farber på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, smeltet
- 135 g kjeks, knust
- 1.2 dl mandler
- 7.1 dl sjokoladebiter
- 340 g silketofu, avrent
- 2 ss vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1.2 dl smør, smeltet
- 135 g kjeks, knust
- 1.2 dl mandler
- 7.1 dl sjokoladebiter
- 340 g silketofu, avrent
- 2 ss vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Ha smør, kjeks og mandler i en foodprosessor. Kjør til blandingen ligner grove smuler. Overfør smulene til en 23 cm paiform, og trykk dem ut i bunnen for å danne en bunn. Vask og tørk foodprosessorskålen; sett til side.
- Stek i den forvarmede ovnen til den er lett gyllen, ca. 15 minutter. Ta ut av ovnen, og avkjøl i 15 minutter.
- I mellomtiden, smelt sjokoladen i en dobbelkoker over nesten kokende vann. Rør jevnlig og skrap ned sidene med en slikkepott for å unngå at den brenner seg. Ha sjokoladen, tofu og vaniljeekstrakt i den rene foodprosessoren. Bland til jevn, og skrap ned sidene flere ganger. Hell sjokoladeblandingen i den forberedte bunnen. Sett i kjøleskapet i 4 timer før servering.
Om denne retten
Denne kremlekre sjokolade- og mandeltofu-paien er et vanedannende dessertmirakel. Inspirert av klassiske amerikanske paier, er den en forfriskende, plantebasert vri på en favoritt. Med en deilig kjeksbunn, karamelliserte mandler og en dvelende sjokoladesmak, er dette en dessert som garantert vil bli en ny favoritt.
Tips og Varianter
- 1- Ikke kvern kjeksene for mye - la det fortsatt være noen små biter igjen for tekstur.
- 2- Bruk mørk sjokolade for en rikere smak, eller melkesjokolade for en mildere variant.
- 3- Sørg for at tofuen er ordentlig avrent og uten klumper, for en ekstra kremet konsistens.
Serveringsforslag
Servér denne paien nydelig avkjølt, gjerne med en kremet vaniljeis eller pisket krem på toppen. Et glass brusende prosecco vil også løfte desserten til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sjokolade- og mandeltofu-pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sjokolade- og mandeltofu-pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sjokolade- og mandeltofu-pai?▼
Total tilberedningstid for Kremet sjokolade- og mandeltofu-pai er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sjokolade- og mandeltofu-pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sjokolade- og mandeltofu-pai?▼
En porsjon av Kremet sjokolade- og mandeltofu-pai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
