Sjokolade- og mandelpuddingfondue
Oppskrift på en deilig sjokolade- og mandelpuddingfondue. Perfekt som dessert for spesielle anledninger eller en koselig kveld hjemme.
Foto av Laurel Natale på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl sukker
- 2 ss maisstivelse
- 4.7 dl melk
- 140 g melkesjokoladeknapper
- 1 eggeplomme, pisket
- 0.5 ts mandelessens
- Friske jordbær
- Skiver av formkake, til servering
- Skiver av ostekake, til servering
- Kjeks, til servering
Ingredienser
- 0.6 dl sukker
- 2 ss maisstivelse
- 4.7 dl melk
- 140 g melkesjokoladeknapper
- 1 eggeplomme, pisket
- 0.5 ts mandelessens
- Friske jordbær
- Skiver av formkake, til servering
- Skiver av ostekake, til servering
- Kjeks, til servering
Slik gjør du:
- Bland sukker og maisstivelse i en kjele over middels høy varme.
- Tilsett melken litt etter litt, og visp til det er godt blandet.
- Kok opp til blandingen begynner å koke og tykne.
- Tilsett sjokoladen og rør til den er smeltet.
- Temper eggeplommen ved å tilsette litt av sjokoladeblandingen, og hell deretter eggeplommen tilbake i kjelen.
- Kok under konstant omrøring på lav varme til det er jevnt og tykt.
- Ta av varmen og rør inn mandelessens.
- Overfør til en serveringsskål og server med friske jordbær, skiver av formkake, ostekakebiter og kjeks.
Om denne retten
Sjokolade- og mandelpuddingfondue er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sukker, maisstivelse, melk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og mandelpuddingfondue?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og mandelpuddingfondue. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og mandelpuddingfondue?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og mandelpuddingfondue er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og mandelpuddingfondue vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og mandelpuddingfondue?▼
En porsjon av Sjokolade- og mandelpuddingfondue inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
