Sjokolade- og mandelpuddinger med amaretti-krumtopping
Oppdag en deilig oppskrift på sjokoladepudding med mandel og en sprø amarettikrumme. Perfekt som dessert for enhver anledning.
Foto av Orhan Pergel på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl lettmelk (1 %)
- 1.2 dl sukker
- 0.8 dl usøtet kakaopulver
- 2 ss pluss 2 ts maisstivelse
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts mandelessens
- 4 amarettikaker (italienske makroner), grovt smuldret (ca. 0.6 dl)
Ingredienser
- 4.7 dl lettmelk (1 %)
- 1.2 dl sukker
- 0.8 dl usøtet kakaopulver
- 2 ss pluss 2 ts maisstivelse
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts mandelessens
- 4 amarettikaker (italienske makroner), grovt smuldret (ca. 0.6 dl)
Slik gjør du:
- Kok opp melk i en liten, tykk kjele.
- Visp sammen sukker, kakaopulver og maisstivelse i en middels tykk kjele.
- Rør gradvis inn den varme melken.
- Visp over middels varme til blandingen begynner å koke, tykner og er glatt, omtrent 4 minutter.
- Ta blandingen av varmen; la den stå i 2 minutter.
- Visp inn vanilje- og mandelekstrakt.
- Fordel puddingen i fire små soufflé- eller kremkopper à 1.8 dl.
- Sett i kjøleskapet til den er kald, ca. 2 timer. (Kan lages opptil én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- Strø over knuste amarettikjeks og server.
Om denne retten
Sjokolade- og mandelpuddinger med amaretti-krumtopping er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lettmelk (1 %), sukker, usøtet kakaopulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og mandelpuddinger med amaretti-krumtopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og mandelpuddinger med amaretti-krumtopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og mandelpuddinger med amaretti-krumtopping?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og mandelpuddinger med amaretti-krumtopping er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og mandelpuddinger med amaretti-krumtopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og mandelpuddinger med amaretti-krumtopping?▼
En porsjon av Sjokolade- og mandelpuddinger med amaretti-krumtopping inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
