Sjokolade- og mandelbark
Lær hvordan du lager deilig sjokolade- og mandelbark med enkle steg. Perfekt som småkaker eller gave. Rask og enkel dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Denne sjokolade- og mandelbarkoppskriften er en klassisk norsk dessert med røtter tilbake til bestemors tid. Den har en deilig, nøtteaktig smak og en herlig sprø tekstur som gjør den perfekt å servere som en liten, søt avslutning på et måltid. Oppskriften er enkel å lage, men resultatene er imponerende og vil garantert behage både småtrollene og de voksne.
Ingredienser
- 1,2 dl hakkede mandler
- 4,7 dl melk, sjokoladeknapper
- 1 spiseskje fettstof
Ingredienser
- 1,2 dl hakkede mandler
- 4,7 dl melk, sjokoladeknapper
- 1 spiseskje fettstof
Fremgangsmåte
- 1Dekk en 23x33 cm bakeform med bakepapir. Sett til side. Ha hakkede mandler i en stekepanne. Kok opp, rør ofte, over middels høy varme til de er gyldne. Ta av varmen.
- 2I en metallbolle over en kjele med småkokende vann smelter du sjokoladeknapper og fettstoffet til det er glatt. Ta av varmen og rør inn halvparten av de ristet mandlene. Fordel blandingen i den forberedte bakeformen. Strø resten av mandlene over, og sett i kjøleskapet i 30 minutter, eller til det er stivt. Bryt i biter av ønsket størrelse før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å riste mandlene grundig til de får en fin, gyllen farge - det gir dem en deilig nøtteaktig smak.\nFor en enda mer intens sjokolademsmak, kan du bruke mørk sjokolade istedenfor melkesjokolade.\nLa barkblandingen stå i kjøleskapet til den er helt stiv før du bryter den opp - da får du de fineste, sprø bitene.
Serveringsforslag
Servér den sprø sjokolade- og mandelbarkenbiten sammen med en kopp varm kaffe eller en kremet vaniljeis for en perfekt søt avslutning på et måltid. Strø gjerne litt ekstra ristede mandler over toppen for et flott preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og mandelbark?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og mandelbark. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og mandelbark?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og mandelbark er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og mandelbark vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og mandelbark?▼
En porsjon av Sjokolade- og mandelbark inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
