Sjokolade- og mandelbarer med kremostfyll
Lær hvordan du lager smakfulle sjokolade- og mandelbarer med kremostfyll. Perfekt som søtt tilbehør eller gave. Enkel å lage for alle nivåer!
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, myknet
- 1.6 dl mørkt brunt sukker
- 3.6 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl hele mandler, ristet og grovhakket
- 1.5 ts instant-espresso eller instantkaffe
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 85 g kremost, myknet
- 0.6 dl sukker
- 1 stort egg
- 125 g semisøt sjokoladechips
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, myknet
- 1.6 dl mørkt brunt sukker
- 3.6 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl hele mandler, ristet og grovhakket
- 1.5 ts instant-espresso eller instantkaffe
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 85 g kremost, myknet
- 0.6 dl sukker
- 1 stort egg
- 125 g semisøt sjokoladechips
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør en kvadratisk bakeform på 20 x 20 cm.
- Pisk sammen smør og brunt sukker i en bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er lyst og luftig, ca. 2-3 minutter.
- Senk hastigheten til lav og bland inn mel og salt til en deig dannes.
- Trykk to tredjedeler av deigen jevnt utover bunnen av den smurte bakeformen.
- Stek bunnen midt i ovnen til den er gyllen rundt kantene, ca. 12 minutter.
- Mens bunnen stekes, arbeid inn mandlene i den gjenværende deigen med hendene til det dannes smuler. Sett til side til topping.
- Avkjøl bunnen i formen på en rist.
- Lag fyllet mens bunnen avkjøles: Oppløs espressopulveret i vaniljeekstraktet i en liten kopp.
- Pisk sammen kremost og sukker med rene visper på medium-høy hastighet til det er kremete, ca. 2 minutter.
- Tilsett egg og espressoblanding og pisk godt.
- Rør inn sjokoladechips.
- Hell fyllet over den avkjølte bunnen og fordel toppingen jevnt over fyllet.
- Stek midt i ovnen til kantene er gyldne, ca. 30–35 minutter.
- Avkjøl helt i formen på en rist før du skjærer i 16 staver.
Om denne retten
Disse sjokolade- og mandelbarene er et delikat og luksuriøst dessertvalg. Basert på en klassisk browniekake, men med et lag kremet sjokoladefyll og et sprøtt mandelsmuldretopp, er dette en nydelig søt godbit som garantert vil imponere gjestene dine. Oppskriften har røtter fra amerikansk kjøkken, men har fått et moderne preg med bruk av kvalitetsingredienser.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å riste mandlene før du blander dem inn i deigen – det gir en deilig nøtteaktig aroma og crunch.
- 2Pass på å avkjøle bunnen helt før du fyller på kremostblandingen, ellers kan den renne ut.
- 3Bruk en god kvalitets-sjokolade for fyllet, det gir en rik og smaksrik konsistens.
Serveringsforslag
Disse søte barene passer utmerket til kaffe eller te, særlig en sterk espresso for å balansere den søte smaken. Serveres best ved romtemperatur, men kan også spises kald for en friskere konsistens.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og mandelbarer med kremostfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og mandelbarer med kremostfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og mandelbarer med kremostfyll?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og mandelbarer med kremostfyll er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og mandelbarer med kremostfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og mandelbarer med kremostfyll?▼
En porsjon av Sjokolade- og mandelbarer med kremostfyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
