Sjokolade- og jordbærpannekaker
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og jordbærpannekaker med en enkel oppskrift. Perfekt dessert for alle anledninger.
Foto av Eileen lamb på Pexels
Ingredienser
- 4 store egg
- 2.4 dl melk, romtemperert
- 1.2 dl hvetemel
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 2 ss sukker
- 0.25 ts fint havsalt
- 3 ss usaltet smør, delt i 12 terninger
- 2.4 dl jordbærsyltetøy
- 2.4 dl mascarpone, romtemperert
- 1.8 dl sjokolade- og hasselnøttspredning, for eksempel Nutella
Ingredienser
- 4 store egg
- 2.4 dl melk, romtemperert
- 1.2 dl hvetemel
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 2 ss sukker
- 0.25 ts fint havsalt
- 3 ss usaltet smør, delt i 12 terninger
- 2.4 dl jordbærsyltetøy
- 2.4 dl mascarpone, romtemperert
- 1.8 dl sjokolade- og hasselnøttspredning, for eksempel Nutella
Slik gjør du:
- For pannekakene: Bland egg, melk, mel, kakaopulver, sukker og salt i en blender eller bolle. Kjør eller visp for hånd til blandingen danner en jevn røre.
- Forvarm en 25-centimeters non-stick pannekakejern eller stekepanne på middels lav varme.
- Smelt en terning smør i pannen.
- Tilsett 0.6 dl av røren og vipp raskt pannen for å fordele røren jevnt over bunnen.
- Stek til den er stivnet, ca. 1 minutt.
- Bruk en varmebestandig slikkepott, løs forsiktig opp kantene og vend pannekaken forsiktig.
- Stek i 1 minutt på den andre siden.
- Gjenta med resten av røren og smøret til alle pannekakene er stekt.
- For fyllet: Bland syltetøy og mascarpone i en liten bolle til det er glatt.
- Smør hver pannekake med 3 ss av syltetøyblandingen, og la det være en 1.5 cm bred kant uten fyll.
- Brett de to motsatte endene av hver pannekake inn mot midten og rull dem sammen til en rørform.
- Gjenta med resten av ingrediensene.
- Anrett pannekakene på et fat.
- Varm sjokolade- og hasselnøttspredning over lav varme i en liten kjele, rør kontinuerlig til det er varmt.
- Fordel den varme sjokoladespredningen over pannekakene og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse sjokolade- og jordbærpannekakene er en sann feiring av smak og tekstur. Med den mørke, nøtteaktige sjokoladen som komplementeres av den friske, søte jordbæren, skapes en uimotståelig kombinasjon som får sansene til å danse. Oppskriften er et kjærkomment innslag på ethvert dessertbord - enten det er en uformell middag med venner eller en ekstra festlig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid friske, modne jordbær for å få den aller beste smaken.
- 2La både melk og mascarpone få romtemperatur før bruk, slik at de blander seg jevnere inn i røren.
- 3Pass på å ikke steke pannekakene for lenge - de skal fortsatt være myke og sammenleggbare når du er ferdig.
Serveringsforslag
Disse pannekakene er et nydelig dessertvalg som passer perfekt sammen med et glass av din favorittlikør, som for eksempel Baileys eller Kahlua. Toppen av det hele er et strø av ristet hakket hasselnøtt som gir en deilig knasende kontrast.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og jordbærpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og jordbærpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og jordbærpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og jordbærpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og jordbærpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og jordbærpannekaker?▼
En porsjon av Sjokolade- og jordbærpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
