Sjokolade- og hasselnøttpudding
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladepudding med hasselnøtter. En enkel oppskrift perfekt for dessert hele året.
Om denne retten
Sjokolade- og hasselnøttpudding er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer maisstivelse, melk med 2 % fett, spiseskjeer sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer maisstivelse
- 4,7 dl melk med 2 % fett
- 85 gram gianduja (hazelnøttsmakende mørk sjokolade), brutt i små biter
- 2 spiseskjeer sukker
- 1/8 teskje salt
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer maisstivelse
- 4,7 dl melk med 2 % fett
- 85 gram gianduja (hazelnøttsmakende mørk sjokolade), brutt i små biter
- 2 spiseskjeer sukker
- 1/8 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Rør maisstivelse med 1/2 kopp melk i en bolle til maisstivelsen er helt oppløst. Varm opp de resterende 1 1/2 koppene melk, sjokolade, sukker og salt i en liten kjele over middels lav varme, og visp av og til, til sjokoladen smelter. Øk varmen til middels; kok opp, og visp av og til, til det nesten koker (damp vil stige opp fra overflaten). Rør maisstivelsesblandingen igjen til den er glatt; tilsett den i en tynn stråle i kjelen, mens du visper kontinuerlig. La puddingen småkoke, og fortsett å vispe. La den småkoke i 1 1/2 minutt til. Hell puddingen i en bolle eller fire 5-unse kopper; dekk overflaten med plastfolie for å forhindre at det dannes en skorpe. Sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Server kald.
- 2Rør maisstivelse med 1/2 kopp melk i en bolle til maisstivelsen er helt oppløst. Varm opp de resterende 1 1/2 koppene melk, sjokolade, sukker og salt i en liten kjele over middels lav varme, og visp av og til, til sjokoladen smelter. Øk varmen til middels; kok opp, og visp av og til, til det nesten koker (damp vil stige opp fra overflaten). Rør maisstivelsesblandingen igjen til den er glatt; tilsett den i en tynn stråle i kjelen, mens du visper kontinuerlig. La puddingen småkoke, og fortsett å vispe. La den småkoke i 1 1/2 minutt til. Hell puddingen i en bolle eller fire 5-unse kopper; dekk overflaten med plastfolie for å forhindre at det dannes en skorpe. Sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Server kald.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og hasselnøttpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og hasselnøttpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og hasselnøttpudding?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og hasselnøttpudding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og hasselnøttpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og hasselnøttpudding?▼
En porsjon av Sjokolade- og hasselnøttpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
