Sjokolade- og hasselnøttpudding
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladepudding med hasselnøtter. En enkel oppskrift perfekt for dessert hele året.
Foto av Jade Sandra på Pexels
Ingredienser
- 2 ss maisstivelse
- 4,7 dl melk (2 % fett)
- 85 g gianduja (hasselnøtts-sjokolade), brutt i små biter
- 2 ss sukker
- 1/8 ts salt
Ingredienser
- 2 ss maisstivelse
- 4,7 dl melk (2 % fett)
- 85 g gianduja (hasselnøtts-sjokolade), brutt i små biter
- 2 ss sukker
- 1/8 ts salt
Slik gjør du:
- Rør maisstivelse med 1,2 dl melk i en bolle til maisstivelsen er helt oppløst.
- Varm opp de resterende 3,5 dl melk, sjokolade, sukker og salt i en liten kjele over middels lav varme.
- Visp av og til til sjokoladen smelter.
- Øk varmen til middels; kok opp, og visp av og til, til det nesten koker (damp vil stige opp fra overflaten).
- Rør maisstivelsesblandingen igjen til den er glatt.
- Tilsett den i en tynn stråle i kjelen, mens du visper kontinuerlig.
- La puddingen småkoke, og fortsett å vispe i 1 1/2 minutt til.
- Hell puddingen i en bolle eller fire 1,5 dl kopper.
- Dekk overflaten med plastfolie for å forhindre at det dannes en skorpe.
- Sett i kjøleskapet i minst 2 timer.
- Server kald.
Om denne retten
Sjokolade- og hasselnøttpudding er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer maisstivelse, melk (2 % fett), sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og hasselnøttpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og hasselnøttpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og hasselnøttpudding?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og hasselnøttpudding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og hasselnøttpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og hasselnøttpudding?▼
En porsjon av Sjokolade- og hasselnøttpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
