Sprø sjokolade- og hasselnøttfritters
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og hasselnøttfritters med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller snacks for enhver anledning.
Foto av Susanne Jutzeler, suju-foto på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 1.2 dl sukker
- 0.25 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl club soda
- 0.6 dl vegetabilsk olje, pluss 6-19 dl til steking
- 1 stort egg, lett pisket
- 55 g bittersøt sjokolade, finhakket
- 1.2 dl hele hasselnøtter, lett ristet og skrellet (ca. 115 g)
- Tilbehør: Chilipulver, cayennepulver, melis, kanel, og/eller usøtet kakaopulver
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 1.2 dl sukker
- 0.25 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl club soda
- 0.6 dl vegetabilsk olje, pluss 6-19 dl til steking
- 1 stort egg, lett pisket
- 55 g bittersøt sjokolade, finhakket
- 1.2 dl hele hasselnøtter, lett ristet og skrellet (ca. 115 g)
- Tilbehør: Chilipulver, cayennepulver, melis, kanel, og/eller usøtet kakaopulver
Slik gjør du:
- Visp sammen mel, kakao, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle.
- Visp sammen club soda, vegetabilsk olje og egg i en middels stor bolle.
- Rør de våte ingrediensene inn i de tørre, og vend deretter inn sjokolade og nøtter.
- Varm opp 7.5 cm olje til 180°C i en tung 4-liters kjele.
- Arbeid i porsjoner på 4, og la oljen komme tilbake til 180°C mellom hver batch.
- Slipp deigen i runde spiseskjeer i den varme oljen, og stek fritterne til de er sprø, ca. 3 til 4 minutter.
- Overfør til tørkepapir for å renne av.
- Server umiddelbart, gjerne med chilipulver, melis, kanel og/eller kakao til å strø over.
Om denne retten
Sjokolade- og hasselnøttfritters er en sann glede for enhver sjokoladeelsker. Disse sprø, gylne fritterne har en rik, nøtteaktig smak som perfekt balanserer den intense sjokoladekarakteren. Oppskriften gir en uventet og særegen vri på søte bakverk.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun usøtet kakaopulver for å gi fritterne den dype sjokoladesmaken.
- 2Skrell hasselnøttene grundig for å fjerne den bitre hinnen, som kan gi en uønsket bismak.
- 3Pass på at oljen holder riktig temperatur – for høy varme vil gi tørre, brunaktige fritters, mens for lav temperatur vil resultere i fettsugende fritters.
Serveringsforslag
Disse sjokolade- og hasselnøttfritters er et naturlig valg til en varm kopp kaffe eller te, eller som et delikat søtt tilbehør til vaniljeis eller krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø sjokolade- og hasselnøttfritters?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø sjokolade- og hasselnøttfritters. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø sjokolade- og hasselnøttfritters?▼
Total tilberedningstid for Sprø sjokolade- og hasselnøttfritters er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø sjokolade- og hasselnøttfritters vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø sjokolade- og hasselnøttfritters?▼
En porsjon av Sprø sjokolade- og hasselnøttfritters inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
