Sjokolade- og cashew-kokoskuler
Lær hvordan du lager deilige sjokolade, cashewnøtt og kokosklumper hjemme. En enkel oppskrift perfekt for snacks og kos. Passer for alle anledninger!
Om denne retten
Disse sjokolade- og cashew-kokoskuleformene er den perfekte søte avslutningen på et festmåltid. Inspirert av klassiske kokoskuler, får denne versjonen et deilig crunch fra ristede cashewnøtter og en intens sjokoladesødme som virkelig tar den til nye høyder. Perfekt for å sette prikken over i-en når du vil avslutte middagen med noe uimotståelig.
Ingredienser
- 4,7 dl usaltede cashewnøtter
- 455 gram semisøt sjokolade, hakket i 1/4-tommers biter
- 225 gram revet tørket kokosnøtt
Ingredienser
- 4,7 dl usaltede cashewnøtter
- 455 gram semisøt sjokolade, hakket i 1/4-tommers biter
- 225 gram revet tørket kokosnøtt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Rist cashewnøttene på et bakepapirkledd stekebrett i den forvarmede ovnen i 20 minutter, til de er jevnt gyldne. La nøttene avkjøle til romtemperatur. Rist kokosnøttflakene på et bakepapirkledd stekebrett i den forvarmede ovnen i 10 minutter, til de er lett gyldne rundt kantene. La kokosnøtten avkjøle til romtemperatur. Varm opp 2,5 cm vann i bunnen av en dobbel kjele over middels varme. Plasser den semisøte sjokoladen i den øverste delen av dobbelkjelen. Bruk en slikkepott av gummi til å røre sjokoladen til den er helt smeltet og glatt, ca. 5 til 6 minutter. Overfør den smeltede sjokoladen til en bolle på 4 liter. Tilsett cashewnøttene og kokosnøtten. Bruk en slikkepott av gummi til å røre til nøttene og kokosnøtten er helt dekket av sjokolade.
- 2Fordel umiddelbart blandingen med skjeer i hauger (ca. 45 gram) på vokspapir. La klyngene stivne ved romtemperatur i 1 time, deretter sett dem i kjøleskapet i 30 minutter, til de er faste nok til å håndteres. Oppbevar klyngene i en lufttett plastbeholder i kjøleskapet til de skal serveres.
Tips og Varianter
- 1Rist cashewnøttene grundig for å utvikle den deilige nøtteaktige smaken som er essensiell her.
- 2Vær tålmodig når du smelter sjokoladen - ta deg god tid slik at den blir silkemyk og glatt.
- 3Prøv å variere størrelsen på kulene for litt ulikhet i teksturer når du serverer dem.
Serveringsforslag
Disse rike og delikate sjokoladekuleformene er best nytes sammen med et glass frisk, søt mynte-infundert te eller et glass kremete, nøttete sherry. Den perfekte avrundingen på et festmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og cashew-kokoskuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og cashew-kokoskuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og cashew-kokoskuler?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og cashew-kokoskuler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og cashew-kokoskuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og cashew-kokoskuler?▼
En porsjon av Sjokolade- og cashew-kokoskuler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
