Sjokolade- og aprikosskake
Oppskrift på sjokoladekake med aprikos som er enkel å lage og perfekt til kaffen. Oppdag hvordan du lager det deilige brødet med frukt og sjokolade.
Om denne retten
Denne sjokolade- og aprikosskaken er et virkelig smakseventyr som kombinerer den dype, rike sjokolademaken med den søte og friske aprikosen. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle norske bakerkunsten, med en moderne vri som gjør denne kaken til en perfekt avslutning på både hverdags- og festmåltider.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 2 spiseskjeer sjokoladesirup
- 3. 1/2 teskje mandelessens
- 4. 1 teskje salt
- 5. 1/2 spiseskje rapsolje
- 6. 0,8 dl havremel
- 7. 6,3 dl brødmel
- 8. 3 spiseskjeer tørrmelkpulver
- 9. 3 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 10. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 11. 1 teskje tørrgjær
- 12. 0,6 dl tørkede aprikoser
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 2 spiseskjeer sjokoladesirup
- 3. 1/2 teskje mandelessens
- 4. 1 teskje salt
- 5. 1/2 spiseskje rapsolje
- 6. 0,8 dl havremel
- 7. 6,3 dl brødmel
- 8. 3 spiseskjeer tørrmelkpulver
- 9. 3 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 10. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 11. 1 teskje tørrgjær
- 12. 0,6 dl tørkede aprikoser
Fremgangsmåte
- 11. Legg alle ingrediensene (unntatt aprikoser) i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen som produsenten anbefaler. Velg deigprogrammet; trykk på Start.
- 22. Når deigprogrammet er ferdig, hell deigen ut på en lett melet overflate, dekk til og la den hvile i 10 minutter. Kjevle ut deigen til et rektangel, strø aprikoser over, og rull sammen til en avlang form. Plasser deigen i en smurt 23x13 cm brødform, dekk til og la den heve på et lunt sted til den har doblet seg i størrelse, ca. 1 time.
- 33. Forvarm ovnen til 190 grader C. Snitt det hevede brødet ned midten med en skarp kniv.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til bunnen av brødet høres hul ut når du banker på det. Ta ut brødet av formen og la det avkjøle helt på en rist.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kombinasjon av hvetemel og havremel for en litt grovere og nøtteaktig tekstur.
- 2Husk å la deigen få god tid til heving for et luftig og mykt resultat.
- 3For en ekstra saftig kake, kan du pensle toppen med litt vann eller melk før den settes i ovnen.
Serveringsforslag
Servér den lune kaken med en kremet vaniljekrem eller en frisk sitronskum. En kopp kaffe eller te er det perfekte følge til denne mektige, men likevel delikate kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og aprikosskake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og aprikosskake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og aprikosskake?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og aprikosskake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og aprikosskake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og aprikosskake?▼
En porsjon av Sjokolade- og aprikosskake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
