Sjokolade-mynte Tiddlywinks
Lær hvordan du lager deilige chocolate-mynte tiddlywinks, en enkel og smakfull dessert med sjokolade og mynte. Perfekt for alle anledninger!
Om denne retten
Sjokolade-mynte Tiddlywinks er en uimotståelig dessert som gir et forfriskende og elegant møte mellom to ikoniske smaker. Denne tradisjonelle norske konfekten er inspirert av de rene og friske myntebladene som omfavnes av den rike, halvt-søte sjokoladen. Perfekt som en søt avslutning på et festmåltid eller som en eksklusiv liten nytelse med en kopp kaffe.
Ingredienser
- 20 friske hele mynteblader, uten skader
- 115 gram halv-søt sjokolade, temperert hvis mulig
Ingredienser
- 20 friske hele mynteblader, uten skader
- 115 gram halv-søt sjokolade, temperert hvis mulig
Fremgangsmåte
- 1Legg et ark med acetat, bakepapir eller en non-stick bakeplate (glatt side opp) på en arbeidsflate. Plasser myntebladene på arket, med forsiden ned, ca. 5 cm fra hverandre.
- 2Smelt sjokoladen over et vannbad. Bruk en skje eller en sprøytepose til å dekke hvert mynteblad med en teskje smeltet sjokolade. Arbeid forsiktig, og legg et nytt ark med acetat eller bakepapir (glatt side ned) over det første. Trykk forsiktig ned direkte på hvert blad for å spre sjokoladen rundt, og lag en kant på ca. 0,5 cm rundt hvert blad (ikke vær bekymret hvis det ikke er helt jevnt). La det stivne i minst 1 time, til det er fast. Forsiktig, peel av acetatet. Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 3 dager. Server på et fat med myntebladet synlig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at myntebladene er helt tørre før du begynner. Bruk en skarp kniv for å klippe av eventuelle skadde blader.
- 2Prover å temperere sjokoladen for å få en glatt, blank overflate. Hvis du ikke har tid til det, kan du også bruke god kvalitets smeltesjokolade rett fra pakken.
- 3Vær forsiktig når du legger på sjokoladen, slik at bladene ikke blir deformert. Bruk en skje eller sprøytepose for best kontroll.
Serveringsforslag
Servér Sjokolade-mynte Tiddlywinks på et elegant serveringsfat, hvor myntebladenes friske grønne farge kontrasterer vakkert mot den mørke, glinsebare sjokoladen. De passer perfekt sammen med en kopp rik, italiensk espresso eller et glass av din yndlingslikør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-mynte Tiddlywinks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-mynte Tiddlywinks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-mynte Tiddlywinks?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-mynte Tiddlywinks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-mynte Tiddlywinks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-mynte Tiddlywinks?▼
En porsjon av Sjokolade-mynte Tiddlywinks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
