Sjokolade-Myntbiter
Lær hvordan du lager deilige sjokolade mynte biter. En enkel og smakfull dessert som passer perfekt til enhver anledning. Klar på 30 minutter!
Om denne retten
Oppskriften på disse sjokolade-myntbitene er en klassisk, men med en moderne vri. Den søte, kremet sjokoladen balanseres perfekt av den friske mintsmaken, skapt ved å infundere ferske mynteblader direkte i fløten. Resultatet er en lekker og luksuriøs dessert som passer perfekt til enhver anledning - om det er en middagsavslutning med venner eller en rolig kveld hjemme med familien.
Ingredienser
- 3 dl kremfløte
- 2,4 dl ferske mynteblader
- En pose på 285 gram bittersøt sjokoladebiter
- En pose på 285 gram semisøt sjokoladebiter
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl knuste sjokoladekjeks eller myntesjokoladekjeks
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl hakket semisøt sjokolade
Ingredienser
- 3 dl kremfløte
- 2,4 dl ferske mynteblader
- En pose på 285 gram bittersøt sjokoladebiter
- En pose på 285 gram semisøt sjokoladebiter
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl knuste sjokoladekjeks eller myntesjokoladekjeks
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl hakket semisøt sjokolade
Fremgangsmåte
- 1Varm opp fløten i en middels kjele på lav varme. Bank mynten mellom hendene for å hjelpe med å frigjøre oljene; tilsett mynten i fløten. La det småkoke, fjern deretter fra varmen, dekk til og la det trekke i 30 minutter.
- 2Varm opp fløten igjen til den småkoker. Legg bittersøt og halvsøt sjokolade i en stor bolle, og sil den varme myntfløten over sjokoladen. La det stå i 2 minutter for å la sjokoladen smelte. Tilsett saltet og visp til sjokoladen er helt smeltet og blandet inn i fløten. Hell blandingen i en ildfast form. Dekk til og sett i kjøleskapet til den er avkjølt og stivnet, ca. 2 timer.
- 3Bruk en liten rund skje, melonballer eller spiseskje til å forme baller på størrelse med en spiseskje av den avkjølte sjokoladen, og legg dem på et bakepapir. Du vil trenge noen gummihansker til neste del. Rull hver ball i hendene slik at den blir jevn og glatt, og legg den deretter tilbake på bakepapiret.
- 4Plasser de knuste kokiesene, hakkede nøtter og hakket halvsøt sjokolade i tre separate fat. Rull hver sjokoladeball i en av de tre belegningene, og pass på at den er helt dekket. Legg dem på et bakepapir, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter. Ta dem ut av kjøleskapet omtrent 20 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, duftende mynteblader for best mulig smaksopplevelse.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte noen av sjokoladebiternemedgrovhakket mørk sjokolade.
- 3Pass på at sjokoladeblandingen avkjøles ordentlig før du former ballene, slik at de holder formen bedre.
Serveringsforslag
Servér de søte og friske sjokolade-myntbitene sammen med et glass iskald mynteinfundert limonade eller et glass kvalitetsportvin for en luksuriøs avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-Myntbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-Myntbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-Myntbiter?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-Myntbiter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-Myntbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-Myntbiter?▼
En porsjon av Sjokolade-Myntbiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
