Sjokolade-kirsebærmus
Oppskrift på sjokolade kirsebær musene - en søt og enkel godbit som passer perfekt som dessert eller småkaker til fest. Lær hvordan du lager dem trinn for trinn.
Om denne retten
Denne deilige og dekorative sjokolade-kirsebærmusen er en sikker publikumsvinner! Inspirert av klassiske italienske konfekter, er dette en lekker kombinasjon av søt sjokolade, frisk kirsebær og sprø mandler. Perfekt for en elegant dessert eller som en delikat liten snack til kaffekosen.
Ingredienser
- 1. 12 maraschino-kirsebær med stilker (ca. 1 glass)
- 2. 115 gram favorittsjokolade (halvsøt, bittersøt eller melk), hakket
- 3. 1 spiseskje kokosolje
- 4. 12 sjokoladekys (hvite eller melk), uten innpakning
- 5. 24 skiver av mandler
- 6. 60 gram hvite perle-sukkertøy (minst 24)
Ingredienser
- 1. 12 maraschino-kirsebær med stilker (ca. 1 glass)
- 2. 115 gram favorittsjokolade (halvsøt, bittersøt eller melk), hakket
- 3. 1 spiseskje kokosolje
- 4. 12 sjokoladekys (hvite eller melk), uten innpakning
- 5. 24 skiver av mandler
- 6. 60 gram hvite perle-sukkertøy (minst 24)
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg maraschino-kirsebærene i en sil og skyll godt med kaldt vann til det renner klart.
- 3Fordel kirsebærene på noen lag med tørkepapir for å renne av og tørke grundig, klapp dem tørre om nødvendig.
- 4Dekk en bakeplate med bakepapir.
- 5Smelt sammen den hakkede sjokoladen og kokosoljen i en bolle som står over en kjele med lett småkoking, og rør til det er jevnt og helt smeltet.
- 6Ta bollen av varmen.
- 7Hold en kirsebær i stilken, dypp den i den smeltede sjokoladen, og rull den for å dekke helt.
- 8La overflødig sjokolade renne av før du legger kirsebæret på siden på bakepapiret (stilkene skal stikke ut fra siden, ikke toppen).
- 9Gjenta med de resterende kirsebærene og sjokoladen.
- 10Sett bakeplaten i kjøleskapet i 30 minutter for å la det stivne.
- 11Hvis den gjenværende sjokoladen i bollen har blitt stiv, varm den opp igjen over småkoking til den er smeltet.
- 12Ta de sjokoladekledde kirsebærene ut av kjøleskapet.
- 13Dypp den flate enden av en sjokoladeklem i den smeltede sjokoladen, la overflødig renne av, og plasser den på den motsatte enden av en kirsebær med stilk.
- 14Mens du holder klemmen på plass, legg 2 mandelskiver mellom kirsebæret og klemmen for å lage ører.
- 15Bruk en tannpirker til å legge 2 små prikker med smeltet sjokolade på klemmen for å feste 2 drageer som øyne.
- 16Gjenta med de resterende ingrediensene.
- 17Sett bakeplaten tilbake i kjøleskapet for å stivne i minst 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gode kvalitets-maraschino kirsebær for best smak og konsistens.
- 2La sjokoladen smeltes sakte over svak varme for å unngå at den brenner seg.
- 3For et ekstra sprøtt preg, kan du riste mandlene lett i en tørr panne før du fester dem på musen.
Serveringsforslag
Disse søte og fristende musbollene er perfekte å servere sammen med en kopp god kaffe eller et glass mouserende vin. De passer også utmerket som en lekker avslutning på et festmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-kirsebærmus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-kirsebærmus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-kirsebærmus?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-kirsebærmus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-kirsebærmus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-kirsebærmus?▼
En porsjon av Sjokolade-kirsebærmus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
