Sjokolade-karamellpopcorn
Lær hvordan du lager deilig sjokolade karamell popcorn med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks til fest eller kino hjemme.
Om denne retten
Sjokolade-karamellpopcorn er en uimotståelig og overdådig dessert som bringer deg rett tilbake til barndommens lykkelige øyeblikk. Denne klassiske kombinasjonen av sprø popcorn, silkemyk karamell og rik sjokolade gjør denne snacken til et perfekt innslag på enhver festlig sammenkomst eller kosekveld foran TV-en.
Ingredienser
- 2,4 dl popcorn, til popping
- 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer sukker
- 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer mais sirup
- Liten mengde vann, ca. 0,6 dl
- 450 gram bittersøt sjokolade, temperert
Ingredienser
- 2,4 dl popcorn, til popping
- 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer sukker
- 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer mais sirup
- Liten mengde vann, ca. 0,6 dl
- 450 gram bittersøt sjokolade, temperert
Fremgangsmåte
- 1Pop popcornet. Jeg liker å bruke en varmepumpe, men du kan poppe det på hvilken som helst måte du ønsker.
- 2For å lage karamellen: Sett sukker, mais sirup og vann i en tykkbunnet kjele på 2 liter over middels høy varme og kok til det blir lyst gyldent. Vi bruker en stor panne slik at det er plass til å tilsette popcornet. Bruk en tresleiv til å røre popcornet inn i karamellen til det er jevnt dekket. Hell det karamelliserte popcornet på et bakepapirkledd stekebrett og la det avkjøle. Når det er avkjølt, bruk hendene til å bryte opp eventuelle klumper.
- 3Plasser det avkjølte popcornet i en stor bolle. Bruk en øse til å dryppe sjokoladen over popcornet, og rør med en tresleiv underveis. Fortsett å tilsette sjokolade til popcornet er jevnt dekket. Hell det sjokoladetrekte popcornet på et bakepapirkledd stekebrett og la det avkjøle. Når det er avkjølt, kan du legge det i dekorative poser for å gi som gaver.
- 4Tips: Du kan også bruke melkesjokolade og/eller hvit sjokolade til å dekke popcornet. Prosessen er alltid den samme.
- 5Vær forsiktig når du jobber med karamellen. Den er veldig varm og kan brenne! Som alltid når du jobber med karamell, ha en bolle med iskaldt vann ved siden av deg i tilfelle du får karamell på hendene.
Tips og Varianter
- 1Bruk en stor panne slik at det er plass nok til å blande popcornet jevnt inn i den karamelliserte blandingen.
- 2Vær forsiktig når du jobber med den veldig varme karamellen - ha et kar med iskaldt vann klart for sikkerhets skyld.
- 3For en ekstra lekker finish, prøv å blande inn litt havsalt i den tempererte sjokoladen før du heller den over popcornet.
Serveringsforslag
Nyt den delikate sjokolade-karamellpopcornen med et glass iskald melk eller en kopp varm kakao. Den passer perfekt som et søtt og gøyalt alternativ til tradisjonelle desserter når du inviterer venner og familie på hyggelig samvær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-karamellpopcorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-karamellpopcorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-karamellpopcorn?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-karamellpopcorn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-karamellpopcorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-karamellpopcorn?▼
En porsjon av Sjokolade-karamellpopcorn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
