Sjokolade-karamell-sukker
Lær hvordan du lager smakfull sjokolade karamell godteri hjemme. En enkel oppskrift som passer for alle anledninger. Perfekt til helgen!
Om denne retten
Sjokolade-karamell-sukkerkaken er en smeltendem himmel for enhver sukkerjunkie. Dette er den ultimate konfektkaken, der du får alt - den fyldige sjokolademousselignende bunnen, den kremete karamellfyllingen og den glitrende sjokoladeglasuren toppet med sprø peanøtter. Denne dessertkreasjonen er inspirert av amerikansk bakekunst og er perfekt for å avslutte en festmiddag eller serve som kjærkommen søt fristelse til en kaffe.
Ingredienser
- 2,4 dl melk sjokoladeknapper
- 0,6 dl smørskraper
- 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 0,6 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl kondensert melk
- 3,6 dl marshmallowkrem
- 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl hakkede saltede peanøtter
- 1 (14 ounces) pakke karameller
- 0,6 dl tung kremfløte
- 2,4 dl melk sjokoladeknapper
- 0,6 dl smørskraper
- 0,6 dl kremet peanøttsmør
Ingredienser
- 2,4 dl melk sjokoladeknapper
- 0,6 dl smørskraper
- 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 0,6 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl kondensert melk
- 3,6 dl marshmallowkrem
- 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl hakkede saltede peanøtter
- 1 (14 ounces) pakke karameller
- 0,6 dl tung kremfløte
- 2,4 dl melk sjokoladeknapper
- 0,6 dl smørskraper
- 0,6 dl kremet peanøttsmør
Fremgangsmåte
- 1Smør en 33 x 23 cm stor form lett med smør.
- 2For å lage bunnen: Bland 1 kopp melk sjokoladeknapper, 1/4 kopp smørscotch-kjeks og 1/4 kopp kremet peanøttsmør i en liten kjele. Kok opp under konstant omrøring på lav varme til det er smeltet og jevnt. Fordel blandingen i bunnen av den forberedte formen. Sett i kjøleskapet til det stivner.
- 3For å lage fyllet: Smelt smøret i en tykkbunnet kjele over middels høy varme. Rør inn sukker og kondensert melk. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter under omrøring. Ta av varmen og rør inn marshmallow-cream, 1/4 kopp peanøttsmør og vanilje. Tilsett peanøttene og fordel over bunnen. Sett i kjøleskapet til det stivner.
- 4For å lage karamelllaget: Bland karamellene og fløten i en kjele, og rør over lav varme til det er smeltet og jevnt. Fordel over fyllet og sett i kjøleskapet til det er glatt.
- 5For å lage glasuren: I en annen kjele, bland 1 kopp melk sjokoladeknapper, 1/4 kopp smørscotch-kjeks og 1/4 kopp peanøttsmør, og rør over lav varme til det er smeltet og jevnt. Hell over karamellaget. Sett i kjøleskapet i minst 1 time. Skjær i 2,5 cm store firkanter. Oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets sjokoladeknapper for en intens og rik sjokoladesmak.
- 2La kaken stå lenge nok i kjøleskapet slik at karamellfyllingen og sjokoladeglasuren stivner ordentlig.
- 3Røster peanøttene lett for å fremheve den nøtteaktige, saltete smaken.
Serveringsforslag
Server denne overdådige kaken med en kopp sterk kaffe eller et glass isskoldvann med sitronskive for å balansere de søte smakene. En kule kremet vaniljeis er også en himmelsk tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-karamell-sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-karamell-sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-karamell-sukker?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-karamell-sukker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-karamell-sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-karamell-sukker?▼
En porsjon av Sjokolade-karamell-sukker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
