Sjokolade irsk Car Bomb-kake
Lær hvordan du lager en deilig irsk car bomb-kake med sjokoladekrem og whiskey. En perfekt dessert for spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne irske Car Bomb-kaken er en utrolig mørk og rik dessert som kombinerer sjokolade, irsk whisky og kremlige irske smaker. Med en lekker kremesfyll og en glasur laget av smør, sukker og enda mer whisky, er dette en virkelig nydelig og uimotståelig kake. Den er perfekt for enhver feiring, fra St. Paddys Day til bursdager eller andre spesielle anledninger hvor du ønsker å skape et storslagent dessert-statement.
Ingredienser
- 1. 1 ss usøtet kakaopulver
- 2. 2 (225 g) pakker kremost, myknet
- 3. 0,6 dl melis
- 4. 1 egg
- 5. 6 ss irsk krem-likør
- 6. 1 (518 g) pakke sjokoladekakeblanding uten pudding
- 7. 1 (110 g) pakke instant sjokoladepuddingpulver
- 8. 3 egg
- 9. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 10. 1 (355 ml) boks eller flaske irsk stout-øl (som Guinness®)
- 11. 2 ss smør
- 12. 2,4 dl hvitt sukker
- 13. 1,2 dl irsk whisky
Ingredienser
- 1. 1 ss usøtet kakaopulver
- 2. 2 (225 g) pakker kremost, myknet
- 3. 0,6 dl melis
- 4. 1 egg
- 5. 6 ss irsk krem-likør
- 6. 1 (518 g) pakke sjokoladekakeblanding uten pudding
- 7. 1 (110 g) pakke instant sjokoladepuddingpulver
- 8. 3 egg
- 9. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 10. 1 (355 ml) boks eller flaske irsk stout-øl (som Guinness®)
- 11. 2 ss smør
- 12. 2,4 dl hvitt sukker
- 13. 1,2 dl irsk whisky
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Smør en 25 cm (10 tommer) rund, utstikkende kakeform (for eksempel en Bundt-form) og dryss innsiden med usøtet kakaopulver.
- 33. Pisk kremost, melis, ett egg og irsk kremlikør i en bolle til det er glatt og kremaktig. Sett til side.
- 44. Pisk sjokoladekakedeigen, sjokoladepuddingblandingen, tre egg og vegetabilsk olje i en separat bolle til røren er tykk og jevn. Rør sakte inn irsk stout-øl i røren.
- 55. Skje en tredjedel av kakerøren i den forberedte formen; legg irsk kremfyll på toppen. Fordel resten av kakerøren over fyllet.
- 66. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 40–50 minutter.
- 77. Løsne kantene på kaken fra formen med en tynn slikkepott; la kaken hvile i formen i 15 minutter. Vend formen opp ned over en avkjølingsrist for å løsne kaken, og la den avkjøle helt på risten.
- 88. Mens kaken avkjøler, smelt smør i en kjele over middels varme og rør inn sukker og irsk whiskey. Kok opp under omrøring for å løse opp sukkeret, skru ned varmen og la det småkoke til det tykner, ca. 10 minutter.
- 99. Overfør kaken til et serveringsfat. Pensle whiskey-glasuren rikelig over den avkjølte kaken flere ganger, og la glasuren trekke inn i kaken.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kremosten er helt myknet før du begynner å lage fyllet for best mulig konsistens
- 2- Ikke vær redd for å være generøs med den irske whisky-glasuren - den gir en fantastisk smak og fukter kaken perfekt
- 3- Bruk en ekte irsk stout-øl som Guinness for best mulig autentisk irsk smak i kakedeigen
Serveringsforslag
Denne rike og dekadente kaken passer perfekt sammen med en god irsk kaffe eller et glass kremet irsk likør som Baileys. Den kan også serveres med en kugle vaniljeis for en deilig kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade irsk Car Bomb-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade irsk Car Bomb-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade irsk Car Bomb-kake?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade irsk Car Bomb-kake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade irsk Car Bomb-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade irsk Car Bomb-kake?▼
En porsjon av Sjokolade irsk Car Bomb-kake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
