Oppskrift på sjokolade- og fudgebrownies med hjemmelaget iskrem

Ingredienser

12porsjoner

1 pakke fudge-brownieblanding

6 dl mørke sjokoladebiter, delt

2.5 dl ristede pekannøttbiter

2.5 dl toffee-biter

4 egg

2 bokser kondensert melk

3.5 dl sukker

2.5 dl kremfløte

2.5 dl lettmelk

0.5 ts salt

4 ss vaniljeekstrakt

3 ss usøtet kakaopulver

115 g usøtet bakekakao (eller usøtet bakesjokolade)

Ingredienser

12porsjoner

1 pakke fudge-brownieblanding

6 dl mørke sjokoladebiter, delt

2.5 dl ristede pekannøttbiter

2.5 dl toffee-biter

4 egg

2 bokser kondensert melk

3.5 dl sukker

2.5 dl kremfløte

2.5 dl lettmelk

0.5 ts salt

4 ss vaniljeekstrakt

3 ss usøtet kakaopulver

115 g usøtet bakekakao (eller usøtet bakesjokolade)

Slik gjør du:

Forbered browniedeigen etter pakkeanvisningen. Før baking, rør inn 2.5 dl sjokoladebiter.

Når browniene er ferdigbakt, ta dem ut av ovnen og fordel pekannøtter, toffee og de resterende 3.5 dl sjokoladebiter på toppen. Når sjokoladen smelter, bland toppingen forsiktig sammen. La browniene avkjøle helt.

Bland egg, kondensert melk, sukker, fløte, lettmelk, salt og vanilje godt sammen. Sett blandingen i kjøleskapet i flere timer eller over natten.

I en liten kjele, bland 5 dl av melkeblandingen med kakaopulveret og varm opp. Over vannbad, smelt den usøtede sjokoladen. Rør sakte inn den varme kakaoblandingen og melkeblandingen til det er godt blandet. Tilsett resten av melkeblandingen og sett i kjøleskapet.

Hakk browniene i små biter (ca. 0.5 cm) og legg dem i fryseren. Hell melkeblandingen i en iskremmaskin og start fryseprosessen. Etter 10 minutter, tilsett de frosne browniebitene og fullfør fryseprosessen.

Om denne retten

Disse sjokolade-fudge-browniene tar den klassiske brownien til et helt nytt nivå. Med deilige lag av mørk sjokolade, sprø pekannøtter og karamellaktige toffee-biter, blir resultatet en uimotståelig dessert som garantert imponerer gjestene. Oppskriften kombinerer det beste fra brownien og fudgen, og blir dermed et skikkelig høydepunkt på ethvert kakebord. Serveres gjerne med hjemmelaget iskrem for en komplett opplevelse.

Tips og Varianter

1Tips 1: For ekstra saftige brownies, bruk en litt kortere steketid enn anbefalt på brownieblandingspakken.

2Tips 2: Bytt ut deler av sjokoladebitene med hakket mørk sjokolade for en enda dypere sjokoladesmak.

3Tips 3: La browniene avkjøle helt før du hacker dem opp, slik at de holder formen bedre. Dette er spesielt viktig når de skal blandes inn i iskrem.

Serveringsforslag

Servér denne sjokolade-fudge-ekstravagansen med en klatt pisket krem og et dryss av ekstra pekannøtter. En god kopp kaffe eller et glass melk setter prikken over i-en. Den hjemmelagde iskremen er også fantastisk alene!

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sjokolade- og fudgebrownies med iskrem?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og fudgebrownies med iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og fudgebrownies med iskrem?▼

Total tilberedningstid for Sjokolade- og fudgebrownies med iskrem er omtrent 300 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sjokolade- og fudgebrownies med iskrem vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og fudgebrownies med iskrem?▼

En porsjon av Sjokolade- og fudgebrownies med iskrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.