Sjokolade-Avocado-Bananbrød
Lag en sunn og deilig chocolate avokado banan brød med denne enkle oppskriften. Perfekt for frokost eller som snacks, med rik sjokoladesmak og kremete avokado.
Om denne retten
Dette sjokolade-avocado-bananbrødet er et utrolig saftig og næringsrikt alternativ til den klassiske varianten. Kombinasjonen av den kreminøse avocadoen, søte bananer og den deilige sjokoladen skaper en nydelig smaksbalanse. Oppskriften har sin opprinnelse fra den sunnere baketradisjonen i California, og passer perfekt som en sunn frokost eller et sundt snack.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 1/2 liten, fast, moden avocado, hakket
- 3. 1 stort egg
- 4. 1 1/2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 5. 1 teskje appelsinskall, revet
- 6. 3 veldig modne bananer, most
- 7. 3 dl hvetemel
- 8. 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 9. 1,8 dl sukker
- 10. 1 teskje natron
- 11. 1 teskje malt kanel
- 12. 1/2 teskje fint salt
- 13. Stor klype malt allehånde
- 14. 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer semisøt sjokoladechips
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 1/2 liten, fast, moden avocado, hakket
- 3. 1 stort egg
- 4. 1 1/2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 5. 1 teskje appelsinskall, revet
- 6. 3 veldig modne bananer, most
- 7. 3 dl hvetemel
- 8. 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 9. 1,8 dl sukker
- 10. 1 teskje natron
- 11. 1 teskje malt kanel
- 12. 1/2 teskje fint salt
- 13. Stor klype malt allehånde
- 14. 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer semisøt sjokoladechips
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en 23 x 13 cm brødform med matlagingsspray.
- 22. Kjør avocado, egg, vanilje og finrevet sitrusskall i en food processor til det er glatt. Overfør blandingen til en stor bolle, og vend inn bananene.
- 33. Visp sammen mel, kakaopulver, sukker, natron, kanel, salt og allehånde i en middels stor bolle. Vend inn melblandingen og 1/2 kopp sjokoladebiter i avocado-blandingen til det akkurat er blandet (det er greit om det er noen klumper). Overfør røren til den forberedte brødformen, og strø over de resterende 2 spiseskjeene med sjokoladebiter. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time til 1 time og 10 minutter. Kjør en kniv rundt kantene, og la den avkjøle helt i formen på en rist. Brødet kan oppbevares i lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid en moden, fast avocado for best konsistens\nErstat sjokoladebiter med hakket mørk sjokolade for et rikere sjokoladepreg\nPass på at bananene er svært modne for ekstra sødme og fuktighet i brødet\nPrøv å bytte ut noe av melkesjokoladen med litt bitter kakao for et komplekst sjokoladepreg
Serveringsforslag
Dette bananbrødet er nydelig servert med en klatt kremost eller litt syltetøy på toppen. Det passer også utmerket til en kopp kaffe eller te, eller som et sundt alternativ til kjeks og kaker når man har gjester på besøk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-Avocado-Bananbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-Avocado-Bananbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-Avocado-Bananbrød?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-Avocado-Bananbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-Avocado-Bananbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-Avocado-Bananbrød?▼
En porsjon av Sjokolade-Avocado-Bananbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
