Sitrus-kjeks
Oppskrift på citrus kjeks - friske og smakfulle kjeks med sitrus, perfekte for sommerens kaffebesøk eller som gave.
Om denne retten
Sitrus-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, hvitt sukker, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,6 dl hvitt sukker
- 3. 1/8 teskje salt
- 4. 1 spiseskje sitronsaft
- 5. 2 teskjeer sitronzest
- 6. 6 dråper gul matfarge
- 7. 3,6 dl hvetemel
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,6 dl hvitt sukker
- 3. 1/8 teskje salt
- 4. 1 spiseskje sitronsaft
- 5. 2 teskjeer sitronzest
- 6. 6 dråper gul matfarge
- 7. 3,6 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 11. Rør smør eller margarin og sukker godt sammen. Tilsett salt, revet skall, juice og matfarging. Bland til det er godt blandet.
- 22. Tilsett mel litt om gangen, og bland godt mellom hver gang. Deigen skal danne en ball når den er ferdig. Form den til en sylinder med omtrent 6,5 cm i diameter. Sett i kjøleskapet i 4 timer.
- 33. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- 44. Skjær deigen i 24 småkaker og stek på bakepapir i 6 til 8 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitrus-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitrus-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitrus-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Sitrus-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitrus-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitrus-kjeks?▼
En porsjon av Sitrus-kjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
