Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 1.6 dl hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 1 ss sitronsaft
- 2 ts sitronzest
- 6 dråper gul matfarge
- 3.6 dl hvetemel
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 1.6 dl hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 1 ss sitronsaft
- 2 ts sitronzest
- 6 dråper gul matfarge
- 3.6 dl hvetemel
Slik gjør du:
- Rør smør og sukker godt sammen.
- Tilsett salt, sitronzest, sitronsaft og matfarge. Bland til det er godt blandet.
- Tilsett mel litt om gangen, og bland godt mellom hver gang. Deigen skal danne en ball når den er ferdig.
- Form deigen til en sylinder med omtrent 6.5 cm i diameter.
- Sett deigen i kjøleskapet i minst 4 timer, eller til den er fast.
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- Skjær deigen i skiver, ca. 0.5 cm tykke, for å lage småkaker.
- Stek småkakene på bakepapir i 6 til 8 minutter, eller til kantene er lett gylne.
Om denne retten
Friske sitruskjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, hvitt sukker, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friske sitruskjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friske sitruskjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friske sitruskjeks?▼
Total tilberedningstid for Friske sitruskjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friske sitruskjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friske sitruskjeks?▼
En porsjon av Friske sitruskjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
