Saftig sitronbrød med melisglasur
Oppskrift på saftig og aromatisk sitronbrød – perfekt til te eller kaffe. Lett å lage og ideell for helgen.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 2 store egg
- Finrevet skall av 1 stor sitron
- 3 ss sitronsaft
- En klype salt
- 1,5 dl sukker
- 0,8 dl crème fraîche (eller rømme eller naturell yoghurt)
- 3 dl hvetemel
- 2,5 ts bakepulver
- 0,6 dl usaltet smør, smeltet
- 2,4 dl melis
- Saft av 1 sitron
Ingredienser
- 2 store egg
- Finrevet skall av 1 stor sitron
- 3 ss sitronsaft
- En klype salt
- 1,5 dl sukker
- 0,8 dl crème fraîche (eller rømme eller naturell yoghurt)
- 3 dl hvetemel
- 2,5 ts bakepulver
- 0,6 dl usaltet smør, smeltet
- 2,4 dl melis
- Saft av 1 sitron
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Smør og mel en brødform på ca. 23 x 13 cm og 7,5 cm dyp.
- For å lage brødet, visp sammen egg, sitronskall, sitronsaft, salt og sukker i en stor bolle.
- Venn inn crème fraîche, mel og bakepulver.
- Rør forsiktig inn det smeltede smøret, blandingen skal akkurat bli jevn.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i 8 minutter.
- Senk deretter ovnstemperaturen til 160 °C og stek i ytterligere 25–30 minutter, eller til en trepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten.
- La brødet avkjøle i formen i 5 minutter før det tas ut og settes på en avkjølingsrist.
- For å lage glasuren, sikt melis i en stor bolle.
- Tilsett sitronsaft og salt, og rør til glatt.
- Juster sødmen ved å tilsette mer sitronsaft eller melis etter behov.
- Drypp glasuren over det varme brødet og la det sette seg før servering.
Om denne retten
Sitronbrød er en solskinnsrik delikatesse som tar oss rett til Middelhavet. Dette luftige, syrlige brødet er en hyllest til den friske, aromatiske sitronfrukten. Akkurat passe søtt, men med en forfriskende syre, er denne oppskriften en sann gledesspreder.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, økologisk sitron for maksimal aroma og syre.
- 2Husk å smøre formen godt for å sikre enkel utløsning av brødet.
- 3For ekstra fuktighet, bytt ut crème fraîche med rømme eller naturell yoghurt.
Serveringsforslag
Dette sitronbrødet er et herlig følge til en kopp te eller kaffe om ettermiddagen. Servér det gjerne med et glass iskaldt, mineralrikt sitronvann for en komplett og oppkvikkende nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sitronbrød med melisglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sitronbrød med melisglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sitronbrød med melisglasur?▼
Total tilberedningstid for Saftig sitronbrød med melisglasur er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sitronbrød med melisglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sitronbrød med melisglasur?▼
En porsjon av Saftig sitronbrød med melisglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
